【南瓜薄饼】

小圆

【南瓜薄饼】

菜谱来自网络转载

     南瓜性温，味甘，解毒助消化，保护胃黏膜。其中含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

材料：

小南瓜，面粉，青椒1/3个，红椒1/3个，海带汤（也可替换成水），盐。

做法：
1.小南瓜洗净去皮去籽擦成丝，放入蒸锅蒸软。青红椒洗净切丝。
2.把南瓜丝、青红椒丝放入大容器，加入适量面粉，然后加入海带汤调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了。
3.锅中加入少许油烧热，舀入面糊摊成圆饼，撒些芝麻，煎至两面金黄，装盘切块即可。

素心小语：
     “有素心就可不吃素？提出这种想法，其实主要是非素食者内心未够平静，念念不忘口腹之欲，未能站在素食者的立场看问题。肉食者心烦意乱自己也不自知，这就好像在波涛汹涌的大海裏，尽管丢多少块石头进去，其实还是依旧风高浪急。对於肉食者来说难以感受到平静与否，未能感受到吃肉对内心的影响，反而以为平常的状态就是平静了，却不知道内心翻江倒海。
       其实，当一个人素食一段时间以后，内心的肉欲不生，也不会想要吃荤的。这转变是一种自然的、正常的反应，是从心而发的，长期素食者根本没有想吃肉的念头，也不会认为素食十分艰难，只不过是他们正常生活的一部份而已。”——中医博士李宇铭

        愿以此功德，回向法界一切众生，皆共同回向阿耨多罗三藐三菩提！南无阿弥陀佛！南无观世音菩萨！南无大势至菩萨！南无地藏王菩萨！

幻法