本帖最后由 素食惠 于 2016-7-7 15:24 编辑
双皮奶：我是奶，不是果冻 糖水界经典，祖籍顺德大良，名字因碗面碗底各一层奶皮而得。最正宗的双皮奶是用水牛奶做的，入口绵软丰腴，滑溜溜的没有一点颗粒和不均匀，一颗心都要化在奶香里了。
现在市面上有一种“双皮奶”，果冻凝胶状，上面铺着很多椰果红豆，当年北方室友一度以为这就是双皮奶本尊。为了捍卫正宗双皮奶的尊严，我不惜翘课带她到一家老字号糖水铺吃了一碗10多块钱的双皮奶……一碗终了，从她那“惊为天人”的神色里，我知道世间又多了一位双皮奶脑残粉。 海带绿豆糖水：一人一口童年滋味 最难忘的夏日滋味Top1！吃货们都知道， 绿豆要用高压锅煮到烂熟成“沙”才最好吃，名曰“绿豆沙”。揭开锅盖，绿豆壳咕咚咕咚全浮起来，捞走，加海带加糖，香味隔壁邻居都能闻到。最后再放冰箱里半小时──这半小时可真够煎熬的。 素食惠，微信ID：sshbjdy 微信搜索关注：素食惠
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发表于 2016-7-7 15:22
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