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[素菜食谱] 【白菜豆腐卷】

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发表于 2016-6-20 16:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【白菜豆腐卷】

作者:迷迭香Rosemary

  白菜和豆腐,日常中最常见的两种食材,平时搭配的最多的应该就是白菜豆腐汤或者是白菜炖豆腐了吧。把炒香的香菇和压碎的豆腐混在一起,包在白菜里面,再简单地蒸一下就好了。 美味不一定需要复杂的食材,花点心思,最家常的食材也可以营养出彩~
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材料:白菜1棵、豆腐1块、香菇8

做法:
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1.白菜洗净剥开,热水焯水后过凉水后沥干。香菇洗净去蒂切丁。豆腐压碎。

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2. 锅中热油,倒入香菇丁炒香后盛出。
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3.炒好的香菇丁和豆腐末倒一起,加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐拌匀。

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4.将馅放在白菜叶上卷起来,卷成一个个卷子。蒸 锅中水开后,转中火蒸10分钟即可。

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素心小语:
      在过去,伦理道德观被认为是只有人才具有的高级情感意识。大量事实证明:虽然动物不能用人的语言来表达,但动物的许多活动是按照伦理道德来行事的。在各种不同的动物物种中都存在着怜悯和同情、合作、利他主义、移情作用、智力和沟通。不要小看伦理道德在动物上的呈现。最先进的人工智能技术都无法在计算机上模拟出道德观念。
       素食护生,不仅是对动物朋友的尊重,更是对生命和地球的尊重。

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