【菠萝拌银粉】
作者:红豆
菠萝含丰富糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、苹果酸及柠檬酸等。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。
此道菜色泽艳丽,诱人食欲,作为减肥佳品是很好的选择。
材料:菠萝100克、胡萝卜50克、粉丝一把、柠檬汁30ML
做法:
1.菠萝切丝再加少许糖腌拌片刻。
2.锅中水烧开放入胡萝卜丝焯烫过凉备用。再放入粉丝煮熟,过凉剪短备用。
3.把胡萝卜丝放入大碗中加入盐、糖、柠檬汁拌均匀腌制片刻。
4.然后放入粉丝,淋入香油,拌均匀即可食用。
素心小语:
素食引领我们回归生命的平衡与和谐状态。当身体因食素而获得健康与活力时,因护生善行滋长了慈悲,我们的心灵深处也在发生着奇妙的变化。藉由食素而得一颗平和友善的素心。无论苦乐,无论贵贱,无论荣辱,无论毁誉,安之若素,一生自在,一世安乐,如此,才是素食者的至高境界。
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