【农家炖菜】

小圆

【农家炖菜】

作者：红豆

  农家炖菜，是农家最家常的一道菜肴，把各种新鲜的蔬菜全部放在一起炖至而成，其营养价值更符合现在的养生观念。而且爽口味道和营养一样很棒。

材料：

土豆1个、豆角300克、胡萝卜100克、黑木耳50克

做法：

1.木耳泡发，蔬菜洗净。胡萝卜土豆切块，豆角掰段。

2.炒锅倒油爆香姜。倒入土豆和胡萝卜翻炒。

加入黄豆酱炒香。

加酱油、老抽、白糖，

适量的清水加盖炖。

3.15分钟后加入豆角和木耳。

4.豆角变软加少许蘑菇精，淋入香油。翻炒均匀关火即可。


小贴士：
黑木耳含大量的铁元素，与胡萝卜一起，都是补铁清血管的好食材。

来源：http://www.douguo.com/cookbook/176318.html

素心小语:

        为了使其它生命免遭杀害，而情愿在一日三餐中节制自己的欲望。将护生戒杀的善行落实到每天的生活中，那么，我们的慈悲仁爱之心必定会日日增长。以这颗心去关怀爱护师长、亲人、朋友、同事，乃至一切生命，会令身边的人和我们自己每日生活在喜悦与和谐之中。远离了杀气和贪欲，世界增添祥和。