【鲜菇海菜素菌汤】

小圆

【鲜菇海菜素菌汤】

作者：百合雨儿

  海藻类和菌菇类食物是素食者重要的矿物质来源，经常吃一些，可以补充体内所需的微量元素。豆制品所含的蛋白质是优质蛋白质，含人体所必须的8种氨基酸，是素食者补充蛋白质的优良选择。

材料：

裙带菜、白蘑菇、胡萝卜、油菜、香菇、豆腐

做法：
1.把裙带菜提前泡入水中泡发。
2.汤锅中放入适量的水，倒入泡好的裙带菜。放入适量素高汤。
3.锅开后撇去浮沫。放入洗好的香菇、白蘑菇、胡萝卜、豆腐煮大概20分钟。
4.临出锅的时候放入少许的盐即可。

来源：http://home.meishichina.com/recipe-133217.html

素心小语：
    "这世界真的粮食不够吃吗？如果大家吃素，再增加一些人还是够吃的。但是吃肉那就不一定了，为了吃它们的肉，要把饲料喂给那些众生，损耗了很多粮食。用理智思维这个问题，发现这个世界真的要好好反省了，我们为什么要吃素？为什么要放生？大家要发菩提心，替整个世界的众生忏悔杀生的共业。”——传喜法师

香馨