【糖醋藕卷】

小圆

【糖醋藕卷】

作者：梅依旧

    糖醋藕卷，味道清新，透着一缕莲藕的清气，入口莲藕的微甜，齿鸣未已，卷入萝卜、金糕，色泽鲜艳，脆脆爽爽、酸酸甜甜的，在这温和甜润的芬芳中，隐隐约约透露出一种清甜。

材料：藕一段、绿萝卜一段（可用黄瓜代替）、胡萝卜1段、山楂糕100克
辅料：白醋、糖、糖桂花

做法：
1.藕去皮，切薄片。放入锅中，焯熟，捞出沥水。绿萝卜、胡萝卜洗净，切丝；山楂糕切丝。
2.取一藕片卷入适量绿萝卜丝、胡萝卜丝、山楂糕。全部卷好后放入盘中。
3.取一小碗，放入糖、醋、糖桂花调匀。倒入藕卷中，浸泡30分钟即可食用。

转自：http://www.haodou.com/recipe/850543/