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[素食与养生] 十种坚果瘦身美颜样样行

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发表于 2016-3-30 09:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  很多人都很喜欢吃坚果,也知道坚果很有营养。可是,不同的坚果也有着不同的“超能量”,素食网小编给大家推荐十种超能坚果。

  1.榛子

  就喝过带榛子口味的咖啡吗?那就太OUT 啦。榛子和烘焙食品是好搭档,比如蛋糕、面包;在巧克力酱中加一些榛子也会更健康。研究显示,榛子能提高“好胆固醇”,降低“坏胆固醇”,它还含有大量维生素E,对皮肤和眼睛都有好处。

  2.开心果

  开心果里里外外都是优点,它有一层鲜绿的外衣,一种特别的甜味儿,和满满的营养物质。研究显示,开心果能减少体内6%的“坏胆固醇”,保持动脉健康,这是因为它含有丰富的植物甾醇和膳食纤维。另外,开心果含有大量叶黄素和玉米黄素,这两种类胡萝卜素抗氧化剂能够降低老年性黄斑变性(AMD)疾病的风险,而这种黄斑变性是导致65岁以上中国人及美国人失明的首要原因。

  3.夏威夷果

  夏威夷果吃起来有黄油的感觉,很可口,非常适合做饼干。夏威夷果能预防冠心病,同时,吃夏威夷果能降低高胆固醇人群的炎症发生率和氧化应激水平。夏威夷果比任何坚果的单不饱和脂肪酸的含量都高,能大大提高降低“坏胆固醇”的能力。

  4.山核桃

  虽然吃起来比较费劲,但山核桃的健康益处是毋庸置疑的,加点山核桃到燕麦粥或者沙拉中,味道都很赞。山核桃是蛋白质、“好脂肪”和锌的好来源。它也能提高“好胆固醇”,降低“坏胆固醇”。另外,山核桃对男性健康也非常有好处,含有一种能减缓前列腺增生等疾病的类固醇。

  5.腰果

  这些弯弯的果仁来自美国南部和其他热带地区,有甜的,也有咸的。它和咖喱或者瘦肉一起快炒是好搭配,当然直接吃也很棒。腰果有我们必需的维生素和矿物质,还含有大量的铁,能帮助体内所有细胞吸收足够的氧和锌,从而提高身体免疫力。腰果中所含的镁能提升记忆力和智力。

  6.巴西坚果

  虽然不常见,但清香浓郁的味道和松脆香酥的口感,让很多人一尝就爱上了它,它所拥有的健康超能量也让我们更健康。一颗巴西坚果就能满足每日所需的硒元素,硒元素对于预防乳腺癌和前列腺癌都非常有用,也是精子生成和发育所需要的一种重要营养素。巴西坚果还有很好的解酒护肝功效。

  7.核桃

  心脏最爱的坚果,核桃对抗炎症和抗氧化的能力能与橄榄油媲美。核桃是老年痴呆症的大敌,它能阻止或减缓老年痴呆的发生。2010年的一项调查显示,为患老年痴呆的老鼠日常饮食中加入核桃,它们的记忆力、学习力以及运动力会有明显地改善。2012年的一项研究也证明,核桃能抑制癌变肿瘤的生长。另外,核桃含有大量锰,这种微量元素能很好地缓解经前综合症。

  8.美国巴旦木

  巴旦木是很多私人教练最爱的坚果,每天一小把巴旦木,会有更充沛的精力哦!研究证明,吃巴旦木比吃碳水化合物更能减肥缩腰围,因为巴旦木能增强人的饱腹感,减少对其他食物,尤其是一些高热量食物的兴趣。而且巴旦木能降低体内的“坏胆固醇”,减少胰岛素分泌,预防心血管疾病和糖尿病。另外,一小把巴旦木就能提供每天所需维生素E的一半,帮助细胞免于自由基的侵害,美颜抗衰老。

  9.花生

  严格意义上它算不上坚果,花生属于豆科植物,但和坚果一族相交甚欢,不分族群了。放些花生到沙拉里面或是自制成花生酱既美味又健康。锻炼前想补充能量?花生含有大量蛋白质少量脂肪,还含有丰富的白藜芦醇,有助于防癌抗氧化。另外,花生富含叶酸,一种大脑运转必需的矿物质,能预防认知力减退。

  10.松子

  松子其实也不是严格意义上的坚果,它们就是松树的种子而已。在意面、沙拉、谷物中加点松子都会有非常好的口感。松子是维生素E和矿物质磷、镁与锌的好来源,有助于强健筋骨,缓解疲劳。转


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