三月美食菠萝咕咾豆腐

香馨

图片来源：资料图

　　健康功效：

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

　　白糖：富含碳水化合物。

　　食材用料：

　　北豆腐、新鲜菠萝、番茄沙司、葱、姜、蒜、盐、白糖、水淀粉。

　　菜谱做法：

　　1.菠萝切成与豆腐大小差不多的小块状。

　　2.锅内倒油烧热，放入豆腐块（豆腐事先用厨房用纸吸干表面水分）煎炸一下，至两面金黄后捞起。

　　3.锅内留底油，放入葱姜蒜片炒出香味。

　　4.加入番茄沙司翻炒，再加水、适量盐、白糖煮沸。

　　5.倒入煎好的豆腐块翻炒。

　　6.倒入菠萝块翻炒。

　　7.加入水淀粉勾芡收汁至浓稠即可。转