田园蔬菜汤

香馨

• 田园蔬菜汤
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    主料：南瓜100克、甜玉米1根
    辅料：西兰花100克、西红柿1个、胡萝卜1/2根
    
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  　　田园蔬菜汤的做法：
  　　1、将南瓜去皮切成长条状，西兰花切成小朵，玉米切成小段，西红柿切成薄片；
  　　2、汤锅内注入半锅水，放入甜玉米，南瓜及胡萝卜，煮约20分钟；
  　　3、加入西兰花再煮20分钟至软烂；
  　　4、最后临出锅前，再加入蕃茄片，煮约10分钟蕃茄片变软即可。
  　　烹饪技巧：
  　　1、南瓜和玉米都需要煮的时间较长，所以要先下锅煮一段时间再下其它蔬菜；
  　　2、蕃茄很容易熟，不需要煮太长时间，西兰花的味道比较浓，不需要放太多，以免抢味道；
  　　3、这道汤就是自然清甜的蔬菜味道，不放任何调味料也很好喝的。转