干煸白菜

香馨

• 干煸白菜
• • 
  • 
    原料：白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量
    
  • 
    
  
  　　做法：
  　　1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片；
  　　2、白菜帮和白菜叶分开；
  　　3、红尖椒洗净切小段；
  　　4、生姜切成细丝；
  　　5、锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒；
  　　6、等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒；
  　　7、等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出；
  　　8、锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香；
  　　9、倒入红椒爆香；
  　　10、倒入白菜片，大火翻炒；
  　　11、调入精盐，炒匀即可出锅。转