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[素菜食谱] 炸金条

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发表于 2015-11-20 08:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • 炸金条

    • 主料:豆腐500克、大豆蛋本帖涉嫌刑事犯罪类广告,见者请第一时间联系管理员举报!2勺、面包糠100克
      辅料:植物油300毫升、盐1茶匙、淀粉100克、黑芝麻适量、番茄酱2汤匙

      做法:
      1.面包糠和芝麻混合均匀,准备三只碗,分别放入淀粉、大豆蛋本帖涉嫌刑事犯罪类广告,见者请第一时间联系管理员举报!、面包糠;
      2.豆腐一块;
      3.将豆腐先切成片状;
      4.然后切成条;
      5.锅中烧水煮沸,加入盐,放入豆腐焯水后盛出;
      6.豆腐先裹一层淀粉,然后裹一层面包糠;
      7.所有豆腐条做好生坯备用;
      8.锅中放入油加热,插入一只筷子,四周冒泡时油温正好;
      9.将豆腐条依次放入油锅中;
      10.将豆腐条炸至表面金黄;
      11.捞出沥油;
      12.用厨房纸擦干净表面的油就可以啦。转


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