朴素的土豆片

香馨

• 朴素的土豆片
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    用料：土豆、油、盐、生抽、糖、水
    
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  　　单纯的土豆片，不用加别的只略放些盐和生抽，原汁原味的土豆就很好吃了！
  　　朴素的土豆片的做法：
  　　1、土豆去皮，切片，然后用清水冲洗一下。
  　　2、炒锅大火烧热之后下油，趁油还没烧热把土豆片放下去快速翻炒，让每一片上都裹上油。
  　　3、依个人口味烹入盐、生抽，可以放少许糖提味儿。
  　　4、不断翻炒土豆。
  　　5、土豆快要熟的时候加入少许水，盖上锅盖中小火稍微闷一下，土豆片口感会比较软绵。
  　　6、出锅装盘。
  　　7、这盘放了一点孜然，和红椒粉上色，不加这两样也照样好吃！转