西兰花炒蘑菇

香馨

• 西兰花炒蘑菇
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    主料：口蘑300克、西兰花100克、胡萝卜1/2个
    辅料：生抽1茶匙、盐少许、姜3克
    
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  　　西兰花炒蘑菇的做法：
  　　1.材料准备好，口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝。
  　　2.锅里烧开水，姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用；锅里热油，爆香姜丝。
  　　3.接着放入口蘑翻炒，调入少量盐，加快口蘑出水。
  　　4.口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁，待汁收干，调入生抽。
  　　5.接着放入西兰花和胡萝卜同炒，拌炒均匀后，调入少许盐即可。转