净素年夜菜【水煮杏鲍菇】

小圆

净素年夜菜【水煮杏鲍菇】

净素年夜菜【水煮杏鲍菇】

作者：小白素食记录

    热热辣辣的水煮杏鲍菇，给您带来红红火火的新一年！

材料：

杏鲍菇2个、香芹几根、黄豆芽一把、郫县豆瓣酱2大勺、干辣椒几个、花椒1大勺、八角1个、生姜两三片、糖1/2小勺

做法：

1.蔬菜洗净，调料准备好以防手忙脚乱。

2.香芹切段，杏鲍菇去掉老根，先切两段，然后对半切块，接着尽量切薄片~

3.锅烧热下油，入生姜、八角、花椒、干辣椒小火煸香，接着下入郫县豆瓣酱炒香，然后倒入估计能没过菜2/3的水，烧开，下糖，下豆芽煮三四分钟，然后下入芹菜段和杏鲍菇片搅拌，煮个一二分钟~杏鲍菇片变软（杏鲍菇很容易熟）即可关火。

4.装盘，这样就可以吃了，少油更健康，如果你想让水煮的气氛更足一点，再在菜上撒点粗辣椒粉和花椒粉另起锅烧热一点油浇在上面即可。点缀点香芹叶。

菜谱转自：http://www.xiachufang.com/recipe/1070883/



素心小语：
       地球是属于所有生命的，所有的生命都应该得到尊重，你有什么能力并不重要，重要的是心中要有爱。勿因善小而不为，勿因恶小而为之。停止伤害动物的行为，关心不能为自己发声的动物。愿用我的爱影响到我身边的每个人，让每个人都献出他们的爱心，再去影响到他们周围的人。（来源：PETA）
      敬请选择素食护生，让动物们的痛苦少一些，让这个世界更美好！

香馨