【什锦珍珠花菜】

小圆

【什锦珍珠花菜】

（菜谱来自网络转载）

        这道菜中，山药是脆的，玉米是甜的，豌豆是香的，口感非常丰富而且又很营养。

原料：

花菜（也叫菜花）、胡萝卜、山药、甜玉米粒、甜豌豆粒

做法：

1. 将花菜切开，掰成小朵；胡萝卜和山药去皮切丁备用。

2. 将花菜、甜玉米粒、甜豌豆粒分别用开水焯烫后捞起。

3. 热锅凉油，先放入胡萝卜丁和山药丁翻炒片刻，再加入花菜，放盐和生抽，炒至入味。花菜是焯过的，所以会带有一点水份，如果觉得菜还是比较干，可加少许开水。

4. 最后加入甜玉米粒、甜豌豆粒炒匀即可起锅。

转自：http://ss.zgfj.cn/1/2014-12-11/2730.html

香馨