【招牌酱豆腐】

小圆

【招牌酱豆腐】

来源于：雨鸾的视觉系美食煮义


【原料】：豆腐一块 彩椒两个 蘑菇适量 胡萝卜一根

【辅料】：面粉少许

【调料】：海天招牌拌饭酱 盐 味精 香油
（注意：此款拌饭酱含大蒜，不吃蒜的朋友可以用其他素酱代替）



【做法】：
1，蘑菇胡萝卜洗净切片，锅内放水烧开，水开后放蘑菇和胡萝卜焯一下。

2，豆腐切小方块，豆腐块沾少许干面粉。锅内放油烧热，油热后放豆腐，中火炸制两面金黄色，捞出控油。

3，彩椒切片备用.

4，锅内留底油，油热后放姜末爆出香味，放一勺招牌拌饭酱炒匀。

5，将招牌拌饭酱炒出红油，然后放彩椒片，蘑菇和胡萝卜片翻炒均匀.

6，最后放炸好的豆腐，稍微加一点点清水.加一点盐，少许味精，香油调味，翻炒均匀出锅即可

转自：http://veg.5joys.com/cnews/n/1229813391972.html

小圆

素心小语：
       少吃肉，不仅仅是对环保的贡献，还在于传递一种健康理念。从人类饮食史来看，肉食消费的急剧增加，只是近一二百年的事，除经济发展等社会因素外，人们喜好肉类荤食的风味和口感是主要原因。科学家已证实，蔬菜、水果、全谷类和豆类等为主的素食完全可以满足人体对营养的需要，而不会带来健康问题。
       试试用清爽营养的植物性饮食代替肉类，给地球减负，给身体心灵减负吧！