西餐-【素罗宋汤】

小圆

西餐-【素罗宋汤】

作者：红豆厨坊

     罗宋汤，是俄罗斯人常喝的一种家常汤品，也是西餐中比较受国人喜爱的一种美味。这道素罗宋汤酸爽开胃，各种根茎类蔬菜也比较适合秋冬季食用，作为一道暖身汤美妙无比。

材料：

土豆1个、胡萝卜1根、芹菜50克、西红柿1个、姜片少许

辅料：

橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱40g

做法：

1.汤锅倒入橄榄油加热。放入姜片翻炒出香。加入番茄酱继续翻炒。

2.加入去皮切块的土豆和胡萝卜。再加入芹菜，番茄继续翻炒。加入适量清水。

3.大火煮开撇去浮沫，然后加盖小火熬煮30分钟。食材熟透加入盐、胡椒粉调味，搅匀关火即可。

菜谱转自：http://www.haodou.com/recipe/371142

素心小语：

       纯素食是一个简单的决定，只要理解到我们有能力做出更善良的选择：一个可以免去动物的痛苦的选择。当被割伤时，这些动物会流血；在屠宰场的地板上被拖拽时，他们会呼喊求救；当喉咙即将被划破时，他们会恐惧慌张——而他们从头到尾没有犯下任何罪行，值得他们受这样的苦痛。

       素食护生，长养慈悲心.

梨花若

素心小语，真慈悲…