【平菇烧白菜】

小圆

【平菇烧白菜】

【平菇烧白菜】

作者：candey

    平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。

材料：

平菇300g、白菜200g

辅料：

姜丝适量、干红辣椒3只、盐1/4茶勺、生抽1/2茶勺、水淀粉2茶勺

做法：

1.平菇洗净撕小朵。白菜洗净撕成小块。

2.锅中水烧开，下白菜焯烫1分钟后捞出沥干。再下平菇，煮2分钟后捞出过凉水，沥干。

3.炒锅少热油，放入姜丝、干辣椒炒香，下焯好的白菜和平菇翻炒，调入盐、生抽翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡即可。

菜谱转自：http://www.china774.cn/bbs/thread.asp?Tid=456

素心小语：
       假设你现在开始不吃一切肉类，每个月你起码少吃一只鸡鸭类，从现在起，我们姑且假设算你还有40年的寿命，那么便有480只鸡鸭类因你而不死；由于你不吃鱼，每个月至少有4条鱼（包括小鱼）得以幸免，那么40年里便有1920条鱼因你而不死；由于你不吃一切水族，例如虾、蛏子、螃蟹、黄鳝，因你幸免的生命数以千计，所以40年里，你救活的生命岂止5000 条？但你做这样一件大大积福的善事，所费很少，只需要改变一下饮食习惯，即选择吃素。
       素食护生，让您健康长寿增吉祥！

香馨