异国素食风——马来西亚 椰浆饭

小圆

　椰浆饭颜色奶白,散发浓浓的椰子清香。椰浆饭颜色奶白,散发浓浓的椰子清香。


　　据说,椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食,它也是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆,几乎都能发现它的身影,但是在广州还很难吃到较为地道的椰浆饭。


　　食用方法:
椰浆饭的制作过程很讲究,要用丰富的椰浆浸米,然后再烹饪。煮出来的饭颜色奶白诱人,散发着浓浓的椰子清香。米饭里通常还会加入辣酱、烤花生、小黄瓜丝及豆腐丝,口感丰富,营养健康。椰浆饭还会有很多配菜,口感都比较浓郁。（转）

香馨