无油烟版茄子素雅但美味的吃法--拌茄子

小圆

来源于：Tony小屋

      茄子在夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。


材料：茄子、姜

做法：
1.姜洗净切末。
2.茄子洗净，放入煮开水蒸锅，煮8分钟即可。
3.把茄子放入碗里，趁热把茄子用筷子捣成泥；马上加入姜末，加入橄榄油；最后用盐调味即可。



转自：http://veg.5joys.com/cnews/n/1060644838934.html

香馨

小时候在农村姥姥家常吃的一种菜！