八步打造中医口中的神仙水---四豆水（转）

香馨

　　原料：黄豆  20克、红豆  20克、绿豆  20克、白扁豆  20克、陈皮  1小块。

　　做法：

　　1、把材料准备好。

　　2、把所有豆子冲洗干净，加水泡浸4小时以上。

　　3、用水清洗一下泡浸好的豆子。

　　4、陈皮用温水泡软。

　　5、用小刀刮去橘络，并切成丝。

　　6、锅中注入适量清水，加入黄、红、绿、白豆。

　　7、加入陈皮。

　　8、盖上锅盖，大火煮开后转中小火。

　　9、煮30分钟左右即可。

香馨

　　四豆水的食用方法：

　　晾至温热时倒出豆水。

　　浓浓的豆味，还有一丝的陈皮香。

　　四豆水的功效：清凉祛暑，益肾健脾。

　　中医口中的四豆神仙水，就是指用黄豆、红豆、绿豆、白扁豆煮的水，上网查了一下，原来，不同颜色的豆有不同的功效。

　　黄豆，含有大量的蛋白质，并健脾宽中，润燥消水、清热解毒、并有抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、肠炎有一定的治疗效果。

　　红豆，红豆补心，利水消肿。

　　绿豆，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。

　　扁豆，健脾养胃而且被动暑。

随愿

四豆水****神仙水，