梅菜蒸冬瓜

香馨

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  原料：冬瓜、梅干菜
  

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做法：
　　1. 把冬瓜切厚片煎至表面金黄备用。
　　2. 梅干菜用水泡开，挤干水分后用油炒香，加少许酱油、蘑菇精调味。
　　3. 最后把煎好的冬瓜摆在一个较深的盘子里，将梅干菜倒在冬瓜上面，蒸20分钟。
　　4. 蒸好后，将盘子倒扣过来，多余的汁倒入锅里勾少许芡淋到冬瓜表面即可　　

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