凉拌双耳

小圆

来源于：小牛烹香香

用料：黑木耳、白木耳、胡萝卜、小芹菜、新奇士柠檬、香油、糖、盐

做法：

１： 泡发后的黑白木耳放入开水里,汆烫1分钟左右立即捞起，浸泡在冰开水里；

２： 新奇士柠檬用手按压揉捏，先用工具刮下适量柠檬皮丝，另挤出半只柠檬汁；

３： 取适量香油、糖、盐、蘑菇精、芫荽、柠檬汁调和成可口调味汁；

４： 黑白木耳去除耳根撕成小片，充分沥干水分，加适量小芹菜叶、胡萝卜丝、柠檬皮丝和调味汁拌匀即可食用。（转）

香馨