我的吃素五部曲

小圆

曲1：禍兮福所倚

我原來可謂是個大葷美食家，頻繁出入「大肥牛」「小綿羊」「一口豬」「吃全狗」，常常是滿嘴流油，酩酊大醉。逐漸地增膘長肉，橫向發展。不足1.7米的個頭，腰圍2 尺8，體重150。疾病在暗中向我逼近，左右的卻還在奉承我「發福了」。

2001年，企業破產，職工下崗，我的「福」也享到頭了，生活出現了危機。在投親來到上海的第2年，便大病發作，伴有4高的代謝綜合症——糖尿病降臨頭上。

曲2：有病亂投醫

我去醫院看了專家門診，專家為我開了藥。隔半個月複查，增加了藥量。再隔了半個月，又增加了一種藥。我問醫生：「要吃多久」？醫生回答說：「病不好藥不能斷，這是終生病」。

「這輩子完了」！我想。並打算效仿別人出走。「黃土哪裡不埋人呢」？人不該死總有救。這時，在女兒的關懷下，獲得了救命的《哈威汁法》以及相關書籍，我又看到了康復的希望，消除了出走的想法。

曲3：淡食初見效

知識就是力量，科學屬於真理。我慢慢地接受了書本知識，開始實踐著女兒的「一停二限三淡」的餐飲計劃。即：「停藥」和飲食「限時、限量、限制種類」以及「淡飯、淡葷、淡油、淡鹽」。女兒列單，夫人執行，我屈從。

腹空和嘴饞是難免的。我常常耍點花招。比方，吃水餃不許超過20個，我就把餃子皮做得又厚又大；吃瓜子只能抓1把，我就五指伸開，連抓帶摟頂2把多……。不管怎樣，計劃實施1個多月以後，血壓、血糖都有下降的趨勢。

曲4：徹底棄葷茹素

又過了一段時間，我開始冒險試用《哈威汁法》。因為醫院專家一再叮囑：「水果要少吃，香蕉不要動，蘋果只能吃半個」。可是，喝汁一天需要蔬果10多斤！所以，天天使用血壓計、血糖儀等手段跟蹤檢測。結果，令人越來越滿意，越來越高興，越來越放心。

《哈威汁法》拒絕紅肉。開始，我接受不了。淡葷和使用《哈威汁法》，使我的體重減少了30多斤，感到身體輕飄，我出現了懷疑心理。於是，有時買雞魚肉回來做。可是，吃到嘴裡，怎麼也沒有以前的那種香味了。因此，也吃不下以前那麼多了。漸漸地，一口也不想吃了。因為，所聞到的儘是腥、膻、臊、臭的氣味。這時，半年過去了，我發現自身完成了由葷食向素食的過渡。

曲5：福兮禍所伏

茹素一年以後，我不僅良好地控制住了病情，身體也沒有出現種種併發症，反而，感到舒服多了，力氣大了。現在，我是五葷全戒，純粹素食了。真是越吃越香，身體倍棒！原來，以前大葷加味精，統統一個味，給人造成了一種條件反射，吃別的感覺不出香來。而現在，吃到嘴裏的都是自然的、純真的香和美。食物各有各的原汁原味。

一場大病，改變了我的飲食習慣和生存觀念，使我活得更健康幸福。真是福兮禍所伏。

錄自http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a05c9f0010088hw.html

香馨

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