10分美味——香煎杏鲍菇

小圆

作者：圆猪猪的小厨房

     自从看了电视里介绍：“杏鲍菇所含的菇类多糖比灵芝还多，而且具有降血糖，抗癌，增强抵抗力等多种保健功能。”我就经常买杏鲍菇来食用，营养价值高，价格却不贵，200克1颗也才2块多钱。群里食友介绍我做这款香煎杏鲍菇，今日试做，果然美味，菇香，蒜香，黑椒香，黄油香,几种不同的香味完美的融合在一起，让人忍不住一块接一块的停不了嘴。

      
制作时间：10  分钟

制作简易度：  ★  

口味：咸鲜
材料： 杏鲍菇1颗（200克）        
调味料： 盐1/3小匙，黑胡椒粉1/4小匙，植物油10克  

制作方法：         
1 将杏鲍菇洗净，斜切成8mm厚的圆片。        
2 炒锅烧至8成熟，加入植物油小火烧热。        
3 将杏鲍菇片均匀的排放在锅底，用小火煎至出汤。        
4 当杏鲍菇片的汤汁煎出后，会明显缩小。        
5 继续用小火煎，在菇片表面洒上1/2的黑胡椒粉及盐。        
6 煎约20秒后，再将菇片翻身，洒上剩下的黑胡椒和盐，直至两面都煎至有些微焦即可。      

转载自：http://zuzu88.blog.sohu.com/266631414.html

  

香馨