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温州仁寿素食馆，位于温州市区桥儿头农贸市场旁边，素食馆门口显眼的写着“每餐5元，浪费罚款10元”的宣传语。 素食馆里生意红火，顾客既有流浪汉，也有开宝马的有钱人。但是仁寿素食馆里的老板和服务员，做的却都是赔本“生意”。 这个素食馆每天一共有20多道素菜，花菜、四季豆、豆腐、苦瓜、海带……很丰富。主食也可以选，有白饭、菜饭、炒粉干，另外还有绿豆汤、紫菜汤。 个人据“仁寿素食馆”的负责人郑先生说，这家店是今年1月份开的。刚开业时，每天客流量在200人次左右，几个月下来，经过口口相传，现在大多时候有四五百人。 “我们主要面对打工的人，可以为他们省不少钱，有时碰到流浪汉我们还免费供饭。当然有些附近上班族图方便也来我们这里吃。”餐厅主管周阿姨说，他们也遇到过大老板，开着宝马来吃素菜。 郑先生说，加上平时的开支，一个月要亏近2万元。明知是赔本生意，为什么要做呢？这要从去年10月份说起。郑先生原先是温州一家鞋厂的老板，去年10月份他报名参加了个弘扬中华传统美德的公益论坛，认识了很多义工。有人提议，能不能开一家素食馆，一餐5元吃到饱，但不能有剩菜。这样帮助了他人，又能提倡节约。 于是，十来个人一起出钱出力，花了10多万元办起了“仁寿素食馆”。仁寿，取仁者长寿之意。“人人搞公益，人人健康饮食，便人人都长寿。” 去年11月，郑先生转让了自己的鞋厂，全身心投入到素食馆的经营中。凭着之前的积蓄和房产出租，郑先生并不担忧自己的收入，他说，钱是赚不完的，但公益给他带来心灵的宁静却很难得。
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发表于 2013-7-10 14:21
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发表于 2013-7-20 19:54
