五福临门

小圆

作者：

尚食之文

转载自：http://veg.wejoys.com/vegfoodhtm/n/68291758313.html

材料：鸡腿菇150克、胡萝卜60克、水发木耳50克、黄瓜60克、素鸡60克、姜片少许

调料：盐1/2小勺、蘑菇精1/4小勺、素蚝油2小勺、五香粉1/4小勺

制作：

1、 胡萝卜洗净去皮，斜切成宽度约2厘米的段。

2、 鸡腿菇洗净后切成厚片，下入开水锅中焯熟。

3、 将黄瓜洗净后也切片，素鸡切小片，木耳撕成小朵。

4、 锅中倒入少许油，微热后下入五香粉、姜片，炒出香味后依次放入胡萝卜片、黄瓜片、鸡腿菇、木耳、素鸡片，撒入盐、蘑菇精，翻炒均匀。（没有素鸡可用面筋或豆干代替）

5、 大火炒熟后加入素蚝油，翻炒均匀后盛出即可。

素心小语：

哪怕你手中有份小小的烛火，任何黑暗就无法靠近你；哪怕你心中有份坚信的乐观，任何忧郁恐惧都无法压倒你。如果你的心中一片黑暗，美好绝不会找到你，只有心中散发夺目光芒，才能被幸运之神轻松发现。善待动物，选择素食，让您的爱发光。

香馨

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