红莓藕片

香馨 · 发表于 2012-11-15 09:55

1：草莓若干，嫩藕一节，洗净备用。
2：藕切片，草莓如果是有机的就很红，普通草莓靠近表皮的部分红，中心并不红，所以我用的都是靠近表皮的，中间部分被我吃掉啦！
3：草莓和藕片都放入小锅，锅子不要太大，否则要放很多汤的。加入少量的水煮开，在锅中加入适量的盐、糖、煮至草莓完全融化，让藕片染上草莓的粉红，捞出藕片，摆盘备用，剩余的汤汁，加入适量白醋，继续煮，收浓汤汁，浇在摆放好的藕片上即可。转

小圆 · 发表于 2012-11-15 12:06

甜甜的~甜到心里

感恩师兄分享~~

云门九韶 · 发表于 2012-11-20 17:11

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[素食厨房] 红莓藕片