转帖：吃菠菜对眼睛好

明玉 · 发表于 2012-11-14 11:42

转自：菩萨在线

根据美国一项调查，吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素－－绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。

哈佛大学医学院一个研究小组指出，每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。

视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病，患者视网膜中心退化，中央视力逐渐丧失。

该研究小组由眼科与流行病学系的约翰·塞医生领导，比较了八百七十六名五十五岁到八十岁人士的饮食习惯，其中三百五十六人是黄斑点退化患者，其馀五百二十人则否。他们发现，吸收类胡萝卜素越多，患上黄斑点退化的风险越小。效力最大的是绿色蔬菜中的两种类胡萝卜素、黄体素和玉米黄质。

小圆 · 发表于 2012-11-14 14:38

香馨 · 发表于 2012-11-15 09:20

学习了，感恩分享！

mqyj1115 · 发表于 2013-1-4 18:07

感恩分享善知识！

顶礼赞叹!

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