独爱粗茶淡饭

小圆

人间雷传桃

满大街都是吃的、喝的，怎一个热闹了得。各种各样的餐馆和茶馆，大多人头攒动、生意火暴。

当然，我很少光顾。不是说，我没有应酬与被应酬的机会。过去、现在和将来，我能推就推，实在推不掉的，这才蜻蜓点水似的进去意思一下。

人，都有口腹之欲，我也不例外。然而，随着年龄的增长，我对餐馆里色香味俱全的好菜、茶馆里的好茶，越来越提不起兴趣，自家的粗茶淡饭，越来越让我欲罢不能。

餐馆里的好菜，基本上都由鸡鸭鱼肉加工而成，如同登台亮相的演员，全都浓墨重彩，不可能拿本色示人。餐馆里的好茶，不外乎是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、安溪铁观音、云南普洱茶、雨花茶等，精致得不能再精致了，得慢慢品，耗的是大把大把的工夫。也就是说，闲人喝闲茶，这样才有热烈的味道。

人到中年，我的口味回归平淡，觉得简单加工的素食才是原汁原味。再说，我每天为生存，为发展，为梦想，忙得焦头烂额，只喜欢像大碗喝粥一样对付着普通得不能再普通的茶水。

史书上说，郑板桥在江苏兴化老家的厨房上自撰自写一副对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”

此联说，郑板桥每天吃的是青菜萝卜做的菜，饭是糙米煮的，喝的是天然水浸泡的菊花茶，用的是土窑烧制的显得很笨拙的瓦壶。

我爷爷、奶奶一辈子的生活方式，与郑板桥差不多，都活到了90岁以上，最后是无疾而终。我父母吃了大半辈子的粗茶淡饭，如今60多岁了，仍能在田边地头劳动。

轮到我了，也同粗茶淡饭结下了不解之缘。这里的粗茶，是指我亲手制作的枸杞头茶和野蒿头茶。住在郊外，小区附近的河岸上，长满了野草。春夏之交，我慧眼识得嫩汪汪、水灵灵、柔柔细细的枸杞头和野蒿头，动手采摘回家，用清水洗净，然后晾干，先在煤气灶上炒制一会儿，再放进微波炉里烘干……

泡一杯自制的枸杞头茶和野蒿头茶，喝上一口，感觉是清香四溢，回味还有一丝丝甜爽。喝惯了这两种野生茶，西湖龙井、洞庭碧螺春等名茶全都黯然失色、寡淡无味了。

至于淡饭，那就更简单了。五谷杂粮混在一起，取少许，多加水，熬成一锅粥，佐以腌豇豆、萝卜干、泡酸菜等开胃小菜，其美好的程度不亚于品尝昂贵的燕鲍翅……

独爱粗茶淡饭，不仅因为它养人，还因为它养心——会把自己的欲望降低到最低点，这样，更容易获得幸福和成功。其实，幸福和成功并非遥不可及，往往就在自己身边，关键是感觉不能失灵，不能出现偏差。

香馨

独爱粗茶淡饭，不仅因为它养人，还因为它养心——会把自己的欲望降低到最低点，这样，更容易获得幸福和成功。其实，幸福和成功并非遥不可及，往往就在自己身边，关键是感觉不能失灵，不能出现偏差。

承美