酱香什锦豆腐丁

香馨

原料：北豆腐1盒、西葫芦1根、红椒1个
调料：豆瓣酱1汤匙（15克） 干淀粉1/2茶匙（3克）生抽3汤匙（45ml）水淀粉2汤匙（30ml）
做法：
1）将豆腐切成1cm大小的块。
2）西葫芦洗净后切成1cm大小的丁，红椒去蒂去籽后，也切成1cm大小的块。
3）锅中倒入油，待油7成热时，放入豆腐，调成中火，豆腐块煎成几面金黄色后盛出。
4）把锅中的余油，烧至7成热后盛出。
5）再往锅中倒入一点点油，放入豆瓣酱，用小火炒香后，放入西葫芦煸炒2分钟。
6）然后，倒入红椒丁，豆腐丁，调入生抽，翻炒均匀后淋入水淀粉勾芡即可。转

小圆

哇~~光看着就觉得超美味