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[素食厨房] 金色孜然香烤玉米

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发表于 2012-9-25 09:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
  食材明细:
  煮熟的玉米2个、油适量、孜然35ML、辣椒粉15ML、盐5ML。
  制作步骤:
  1、孜然放在锅里,小火慢慢炒香,直到有孜然的香味关火。
  2、炒香的孜然用擀面杖干成粉末,不需要太细。
  3、煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
  4、玉米放在烤架上,刷上油。
  5、玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,盐。
  6、烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉。
  小窍门:
  1.在街边烤的玉米都是炭火烤的,用的生玉米,自家的烤箱还是用熟玉米比较易熟。
  2.中途再刷次油,撒些调料粉,味更足。


发表于 2012-9-25 12:05 | 显示全部楼层

香喷喷的烤玉米~~~~
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