梅菜蒸冬瓜

小圆

原料：
冬瓜、梅干菜

制做方法： 1、把冬瓜切厚片煎至表面金黄备用。 2、梅干菜用水泡开，挤干水分后用油炒香，加少许酱油、蘑菇精调味。 3、最后把煎好的冬瓜摆在一个较深的盘子里，将梅干菜倒在冬瓜上面，蒸20分钟。
4、蒸好后，将盘子倒扣过来，多余的汁倒入锅里勾少许芡淋到冬瓜表面即可。

营养小知识：       冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。

      1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

小圆

素心小语：
      也許你已經吃肉吃了幾十年了，但是你仍然不能了解，吃肉對動物朋友到底造成了什麼樣的傷害？那是因為我們唯一與肉接觸的時候，都是在餐桌上！也許你認為屠宰場就只是一個把動物變成肉的地方！但是如果你到這人間地獄去走一趟的話，你會大驚失色，為那一些動物朋友傷心落淚！

香馨