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[非免费结缘] 脂肪肝患者的饮食原则

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发表于 2012-7-14 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
脂肪肝患者的饮食原则是什么?饮食对于每个人来说都是非常重要的,尤其是脂肪肝患者要更加注意了,所以脂肪肝患者要注意忌辛辣和刺激性食物,限制食盐,适量饮水,补充食物纤维及矿物质适当补充维生素等,下面为您介绍。
        脂肪肝患者饮食原则:
        一、忌辛辣和刺激性食物
        如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等:少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物。高的食物
        二、限制食盐,适量饮水
        限制盐的摄入量,要控制在每天5克以下;每日摄入适量的水有助于减轻体重、促进肝内脂肪代谢。
        三、补充食物纤维及矿物质
        饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,多选用蔬菜、水果和菌藻类,以保证足够数量的食物纤维摄入。既可增加维生素、矿物质供给,又有利于代谢废物的排出,对调节血脂、血糖水平有良好作用。
        四、充足维生素
        肝内贮存多种维生素,在肝病时贮存能力降低,如不及时注意补充,就会引起体内维生素缺乏。为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害,宜供给富含多种维生素,如b族维生素、维生素c、叶酸、维生素b1:、维生素a、维生素d、维生素e和维生素k等食物。
        五、限制脂肪
        脂肪中的必需脂肪酸参与磷脂的合成,能使脂肪从肝内运出,对预防脂肪肝有利。脂肪还有抑制肝内合成脂肪酸的作用,但食入过多的脂肪可使热能增高,亦不利于病情改善;因此给予适量脂肪,每天50g左右。植物油不含胆固醇,所含谷固醇、豆固醇和必需脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对治疗脂肪肝有益。烹调油应使用植物油,对含胆固醇高的食物应作适当限制。
        六、适当蛋白
        蛋白质中许多氨基酸,如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用,高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子,使脂肪变为脂蛋白,有利于将其顺利运出肝脏,防止脂肪浸润。并且蛋白质有较高的食物特殊动力作用,可刺激新陈代谢,适当提高蛋白质的质量,有利于减轻体重;蛋白质每天供给90~120g。
        七、低碳水化物
        碳水化物能刺激肝内脂肪酸合成,高碳水化物是引起肥胖和脂肪肝的重要因素,因此控制碳水化物的摄入比降低脂肪更有利于减轻体重和治疗脂肪肝。应给予低碳水化物,特别要禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等含简单糖高的食物,南京万厚中医肝病医院
        综上所述即为脂肪肝患者的饮食原则的介绍,江苏治疗肝病哪家医院好,专家提示,患者要根据自己的病情,制定适合自己的饮食原则,并且还要注意在积极配合医生治疗的同时,还要做好预防护理工作,以利于脂肪肝的治疗。
        南京中医肝病医院在建院以来,逐渐完善以肝病治疗为主的特色治疗体系,肝病专家凭借多年的临床经验,科学严谨的医学理论,并汲取国内外医学研究成果的精髓,不仅形成了独特的治疗体系,还结合中西医结合的思想,使得肝病治疗临床上具备了中医治本和西医见效快的双重特点,如今随着医学领域的不断发展,我院同时引进现代化先进的检测和治疗技术,使肝病检测更精准,药物能够直入病灶,让患者的肝病大大减少了反复发作,恶性转变的可能。
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