快乐素食系列：药食同源话山药

木子 · 发表于 2012-7-9 20:41

本帖最后由木子于 2012-7-13 19:56 编辑

                                       山药中的极品------铁棍山药养
   有一次看电视养生节目，知道了有一种山药，叫铁棍山药，是山药中的极品，其特点是细而多刺，营养极丰富，补气，既补肾阳又补肾阴。一看这东西好象不错啊，一下子买了两大包回来，每天煮或炒，带皮，据说营养都在皮上和刺上，吃着又香又糯的山药，本来对带皮物件发怵的老公也跟我抢着吃，是啊，人选择饮食是选择对的食物而不是一定要自己喜欢的，饮食习惯在潜移默化中改变，有智慧地享用一顿三餐！

山药的几种做法：

自制糖醋山药
原料：铁棍山药四根红糖陈年醋有机酱油姜米米糠油盐
制法将铁棍山药洗净，去皮，切成滚刀块。炒锅烧热，加适量米糠油，放入姜米爆香，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色，放入醋，少许酱油，红糖和盐，少许水焖熟，最后调生粉勾欠使汁收浓、裹匀山药块，即成。
用法佐餐食用，随量服食。
功效健脾益气。
主治脾气虚弱型老年慢性腹泻。

香馨 · 发表于 2012-7-10 08:59

感恩分享！

小圆 · 发表于 2012-7-10 12:31

感恩分享~~

布施网在线供佛	布施网慈善点击	“护国·报恩”甚深般若奥运报数系统	布施网简体大藏经阅读
仁王护国网上坛城	护国伽蓝阁在线祭祀	如何使用般若奥运报数系统？

[个人原创] 快乐素食系列：药食同源话山药

评分