五福临门(菌菇五丝羹)

香馨 · 发表于 2012-5-31 09:50

五福临门(菌菇五丝羹)
主料:白灵菇50克金针菇50克香菇50克
辅料:冬笋50克素火腿50克
制法:
（1）白灵菇切丝，香菇切丝，冬笋切丝，素火腿切丝备用。
（2）金针菇洗净去根块,中间来一刀，如果有连结,用手撕裂成丝备用。
（3）起锅：锅中放素高汤，放上面切好的五丝，待汤开后转为小火煮约10分钟左右，调味，打芡，出锅，装汤，碗表面放些香菜即可。
大厨小贴士:
汤鲜味美，色泽微红，营养丰富。制作关键：汤开后一定要微火煮，这样才能保持汤清味美。转

小圆 · 发表于 2012-5-31 12:14

小圆 · 发表于 2012-5-31 12:14

喜欢！

布施网在线供佛	布施网慈善点击	“护国·报恩”甚深般若奥运报数系统	布施网简体大藏经阅读
仁王护国网上坛城	护国伽蓝阁在线祭祀	如何使用般若奥运报数系统？

[素食厨房] 五福临门(菌菇五丝羹)