清明素食 野菜受热捧

小圆

       素食清明节，你还有什么奇思妙想?关于清明节习俗，你有什么疑问?今日上午9时30分至10时30分，长沙历史人文学者陈先枢、“长沙活字典”顾庆丰以及长饮集团总经理范命辉将在微长沙(http://t.changsha.cn/)在线回答脖友们的提问，追述历史上的长沙清明节有兴趣的腾讯微博及微长沙用户在登录微长沙后，点击屏幕上方的微直播链接，即可第一时间“面对面”与嘉宾进行交流。关于清明节、关于素食你有任何问题都可以编辑微博#清明节#你想问的问题@长沙晚报，我们将从所有提问者中以抽奖方式送出10份热心参与奖，奖品每人50个Q币。
　　餐饮人说“素食”
　　(周新潮 湖南省餐饮协会会长) 素食清明节，这个倡议很不错。今后，希望餐馆多多推介素食。市民也可一个月食素一天，甚至一个礼拜吃一天素，对身体健康有帮助嘛。

　　(肖志伟 无上清凉会所董事长)我们当然提倡素食了。清明食素，是对先人的一个怀念，更重要的，也是提倡环保，素食是一种低碳的环保生活。

　　(罗继湘 继湘美食酒楼董事长)素食清明节这个倡议非常好，以素食形式缅怀先人有创意。素食也是绿色、环保、健康和生态的，将来，我希望《长沙晚报》能够把“素食清明节”这个活动一直做下去，号召人们每年清明节这一天都来吃素。为响应“素食清明”这个号召，今年4月4日清明节，我们继湘美食将推出“全素宴”，欢迎市民前来品尝。


　　网友响应
　　@郭郭江:长沙菜素食也好吃下饭的，如果是我就做10菜1汤，很容易：料炒土豆丝、干煸四季豆、油豆腐闷春笋、鸡婆笋子炒酸菜、料炒豆角、酸辣包菜、凉拌腐竹、油淋辣椒、豆豉辣椒炒武冈相干、炸三角德茂隆香干、麻婆豆腐、外婆菜、凉拌香椿、霉干菜炒酸薹、韭菜炒素捆鸡、拔丝苹果、曝豆角炒白辣椒……这都多了。

　　@长沙吃喝玩乐爆料圈：清明节来了，@长沙晚报提倡当天食素来表达对逝者的缅怀。小编推荐一家长沙的斋菜馆，开福寺旁边的八吉祥。在长沙算比较久的斋菜馆了，不要以为斋菜就是一些清汤毫无食欲的东西，长沙人得重口味完全可以得到满足的。必点菜：妙吉祥，用豆腐制成的鸡肉形式，里面所有的肉都非肉哦。

　　@技术达人 :我老婆第一个赞成，不吃肉，不开荤，不用火，挖野菜。

　　@长沙春莱茶艺:清明应该有野菜吃了，地木耳，蕨，椿，水芹菜。素食起来吧!

　　@木叶的KIKI:赞同!减少碳排放，造福全人类。要知道吃一天素相当于种下了180棵树。

　　@雨的musique:最近一直在吃素，不妨不妨。

　　@游汝仙：蒿子粑粑。不过采摘的时候要注意哦，好不容易采了一大捆，下锅后可能就成一小搓了，有点坑爹的感觉。

　　@韶山宾馆餐饮部：清明三月来韶山吃野蕨菜、滴水洞山上的小笋子可不是一般的诱人哦!

　　@Photog_Lee：吃素吃素!清明前一天就是寒食节，饮食清淡是应该的。

香馨

随喜赞叹！感恩！

无题