肺的最佳营养素及素食来源

香馨

    肺最佳营养素，维生素E，它是细胞呼吸的必须促进因子，可保护肺组织免受空气污染，提高机体免疫力。
　　食物来源：

　　百合：有清肺，清心，调中之效，支气管不好的人食用百合有助于改善病情。

　　豆瓣菜：中医认为豆瓣菜是治疗肺痨的理想食物，其具有清心润肺的功能，对肺燥肺热所致的咳嗽，鼻子出血都有很好的疗效。

　　梨：有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染者所出现的咽干，痒痛等症状皆有疗效。

　　还有更多对肺有益的食物：菜花，西葫芦，柿子，山药等等还有好多素食。转

　

香馨

中医和明星推荐的“清肺补气”食物

　

   中医专家：常吃百合，清肺补气

　　肺主全身之气，百合被中医专家称为最好的“清肺补气”食物。

　　据说在法国影星苏菲·玛索的厨房里，总摆着一小袋百合，因为百合不光能提高真皮细胞的携氧能力，让她皮肤光滑、富有弹性，还可帮身体补气，让她呼吸有力。

　　吃川贝冰糖炖梨，清洁呼吸道

　　萧蔷在她的《萧蔷的爱美主义》中公开了她的养生料理，其中包括以川贝冰糖炖梨来润喉养肺、丰胸养颜的养生方法。冰糖与梨共同作用时，可有效清洁呼吸通道，让你的呼吸更加坚实、有力！

　　川贝冰糖炖梨制作方法：

　　1、梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。

　　2、用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住。

　　3、将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可！

　　

    豆浆是雌激素的补充剂

　　鲜豆浆含有植物雌激素“黄豆苷原”、大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，不仅对乳腺癌、子宫癌等有一定的预防保健作用，还是一种天然的雌激素补充剂。 冬天喝豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

　　用豆浆200克，粳米59克；白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥，或粳米如常法煮粥，临熟时加入豆浆，继续煮至粥成，以白糖调味，每日2次。本方补虚羸，肥健人，适合于体弱多病，形体消瘦者食用。

　　山药是补气佳品

　　山药是为补气食品，凡气虚体质或久病气虚者，宜常食之，最为有益。

　

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润肺止咳的12种食物 （1）梨 梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。 民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。 （2）豆腐 有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。 亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。 （3）柿子 性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。 据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。 （4）枇杷 性凉，味甘，能润肺化痰止咳。 《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。 每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。 （5）萝卜 萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 值得一提的是，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有９８％在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。当然，萝卜虽好，但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。 （6）丝瓜 善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。 这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。 （7）薄荷 味辛性凉，善于疏散外感风热。 《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。 （8）生藕 有清热作用。 如《本草经疏》所说：“藕，生者甘寒，能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。” 《简便单方》中介绍：“治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。”尤其是在夏季肺热咳嗽时，食之最宜。 （9）冬瓜 性凉，味甘淡，有清热消痰作用。 《滇南本草》中曾说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽，治痰吼，气喘。”《本草再新》中还说：“解暑化热。”因此，尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽，咳痰黄稠之人，食之最宜。 此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品，故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈（肺脓疡）、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者，食之尤宜。 （10）竹笋 性味甘寒，有清热化痰作用。 如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。 （11）西瓜 性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿作用。 《滇南本草》说它能“治一切热症，痰涌气滞。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠，口中烦渴者，宜食之。 （12）冰糖 冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

随愿

好东西

无题

豆瓣菜...?

无题

原来就是西洋菜