国家级核心《中国乳品工业》征稿

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国家级核心《中国乳品工业》征稿

杂志社投稿QQ:844941932

【基本信息】

刊名：  中国乳品工业       China Dairy Industry

主办：  黑龙江省乳品工业技术研究中心

周期：  月刊

出版地：黑龙江省哈尔滨市

语种：  

中文开本：  大16开

ISSN 1001-2230

CN 23-1177/TS

邮发代号 14-136

曾用刊名：乳品科技情报;乳品工业

创刊年：1973中国期刊方阵来源刊

ASPT来源刊

中国期刊网来源刊

2004年度核心期刊

【刊物简介】：

本刊为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。

【征稿内容】：

1. 加工工艺：包括配方及工艺等方面的研究及综述，要求有具体的参数，实用性强，紧密结合生产，对生产有实际指导意义。

2. 设备使用及维护：如输送泵、均质机、杀菌器、包装机等设备的安装、使用及维护等。

3. 乳品配料及添加剂：配料及添加剂的特性、适用范围、使用方法及注意事项等。

4. 生产与管理：生产加工中的质量控制、疑难问题及解决办法等。

5. 工厂设计：乳品厂规划、厂房设计、设备选型等。

6. 法规标准：乳品及相关的法规标准。

7. 奶源建设：奶畜饲养、疫病防治、奶源基地建设，奶牛场管理等。

8. 行业动态：包括行业发展回顾、行业现状及展望等。

【写作要求】：

1 来稿要求论点明确、文字精炼、论据可靠、数字准确、文章一般不超过6000字，研究报告要求有引言、正文及结论，其他文章要求有引言、正文及小结。

2 文章要求著录项完善，包括文章中英文标题、摘要、关键词、姓名、单位、城市，邮编，同时附带第一作者简介（内容包括：性别、出生年、职称或学位、研究方向）。

3 文章采用国际单位制作为计量单位，计量单位名称应使用英文，如mg、mL、cm等。

4 文章应附有参考文献。文中引用参考文献处应在其右上角标出，按文中出现次序以数字标明，文献仅引用正式出版物，著录格式如下：

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注：来稿请注明你的姓名，性别，籍贯，出生年月，工作单位，职称，详细邮寄地址以及电话或者手机号码，及其所投期刊全称。