生机饮食讲座

施无厌

一、生机饮食（一）生机饮食的概念1．什么是生机饮食生机饮食，为人体注入生机活力。是一种饮食方法，也是一种生活方式。
生机饮食即“生食”与“有机”的饮食方式。“生食”是指不加热、直接生吃的果蔬；“有机”是指新鲜的、不使用农药化肥的天然有机食材。
生机饮食有广义和狭义之分：
（1）狭义：不包含任何动物性食物，属纯素食范畴。
（2）广义：包括肉类、牛奶和鸡蛋。但肉类、蛋、奶必须无激素、抗生素污染。
生机饮食（LivingFoodDiet）的英文解释：是指“能够提供生命能量、促进人体身心健康的一种饮食形态”，是让人体充满生机活力的饮食。
生机饮食无论是狭义的还是广义的，都倡导食用新鲜的天然食材，减少加工程序，选择安全健康的有机农产品。在烹饪方法上讲究健康与环保。生机饮食提倡：蔬菜能生吃就尽量生吃，以最大程度保留蔬菜里的营养成分。
蔬菜、水果及全谷类食物中，富含大自然所赐予的各种矿物质、维生素、纤维素、酵素、碳水化合物、植物性蛋白质、必需脂肪酸和抗氧化物质，具有充沛的生命能量，可以增强人生命力，提升生命质量。
2．什么是生食疗法适当搭配生食或纯粹生食，对症治疗，称为生食疗法。在国外已有100多年历史。
早先，犹太籍博士格尔森发明了一种治疗癌症的生食法，他以苹果汁、橙汁、橘汁、芹菜汁等新鲜果蔬汁治疗一些癌症患者，收到意想不到的效果。“生食疗法”对于失眠、精神不振、记忆力减退、高血压、癌症都会起到辅助治疗的效果。
3．生机饮食的起源生机饮食源自于美国的生食疗法。提倡者是美国人安妮·威格摩尔博士。上世纪70年代，安妮·威格摩尔博士由于体弱多病得了癌症。在无药可医的情况下，她开始研究各种草药及芽菜的功效，并采取生食芽菜的方法，恢复了健康。
因此，她创立了生食疗法健康中心，大力推广这种生食疗法。约有10余万名癌症患者采用生食疗法，很多人因此赢得了再生的机会。在她85岁时，在日内瓦医学大会上，她说：是生机饮食让她多活了35年。
生机饮食是补充酵素等活性成分最重要的途径，也是防治许多“文明病“最有效的方法。这也是当今世界流行生机饮食的魅力所在。
（二）酵素是健康之源，也是生命之源1．什么是酵素酵素（即是酶），是一种生物催化剂和特殊的蛋白质。它参与几乎所有的生命活动，如思考、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣、分泌激素、消化吸收、新陈代谢、细胞修复、再生等都是靠酵素才能顺利进行。
酵素被称为“活的、掌握所有生命活动的物质”。因此说，生命现象九是酵素活动的现象。
人体内没有酵素，就如同汽车发电池的电能耗尽，即是油箱是满的，汽车仍然无法发动。不同的是：汽车可以充电，人体没有了酵素生命就无法复生。
酵素的活性因年龄而异，刚出生的婴儿到幼儿期之间，酵素的活性不断增加；随着环境的污染、生活作息不正常、饮食习惯不好、滥用药物，以及年龄的增长、身体老化等多重内、外因素的影响，均可使体内制造酵素的能量降低，酵素活性降低，从而引发各种“文明病”。
每一种酵素在体内都有特点的功能，经饮食可获得酵素。但酵素对温度极端敏感，56摄氏度以上即可破坏食物中的酵素。不论是高温消毒杀菌、烘焙、烧烤。煎炒。炖煮或油炸等加热的烹饪方式，均会使食物中原有的酵素被高温破坏殆尽。目前，科学家尚无法利用人工合成来制造酵素。
酵素是癌细胞的克星。近年来生食疗法在国内外已广泛应用于癌症和多种慢性病的调理。
酵素存在于各种动植物种，特别是新鲜蔬菜、水果及芽菜都含有丰富的水解酵素。
（三）生机饮食对人体的作用1．清除体内毒素（1）新鲜果蔬中富含纤维素或叶绿素，有解毒和消除体内毒素的作用。能促进新陈代谢，维持良好的排毒功能。
（2）鲜果蔬汁是体内的“清洁剂”，经常饮用鲜果蔬汁可将积聚于细胞内的毒素溶解，起到中和体内酸性毒素、净化体内脏器的作用。
2．养颜瘦身（1）蔬菜汁能够抑制黑色素的生成，增白皮肤。
（2）清晨、两餐期间饮用果蔬汁，可以降低饥饿感，促进肠胃蠕动，预防肥胖。
3．减轻疲劳，愉悦心情（1）生机果蔬中含有维生素、钙、钾、镁、铁等矿物质和微量元素，是天然的神经稳定剂，能舒缓人紧张、抑郁、焦虑情绪，缓解疲劳，激发青春活力。
（2）红色食物中含有β胡萝卜素和番茄红素，能减轻疲劳，使人充满力量，也是抑郁症患者的首选。
（3）紫色食物能舒缓镇静，保持人的身心平衡。
4．快速改善酸性体重果蔬。芽菜。五谷类等为碱性食物，可快速改善体质，激发机体的免疫功能和自愈功能。
（1）什么是酸碱平衡
通常情况下，人体具有自我酸碱平衡调解能力，人类健康体液的PH值应在7．35-7．45之间，呈弱碱性，这种状态称为生理上的酸碱平衡。
只有使体液保持酸碱平衡，才能使各项生理机能处于最佳状态。美国医学家、诺贝尔医学奖获得者雷翁教授称：“酸性体质是百病之源。”80%的慢性疾病都是体液酸化造成的。
（2）人体体液PH值的重要性
研究发现，现代社会发达地区约有25%的人体液中度偏酸，50%的人体液轻度偏酸，5%无感觉慢性病患者重度偏酸，合计约80%的人属于酸性体质。而欠发达地区，只有45%-50%的人体液偏酸。
因此，保持体液酸碱平衡是人类维持生命和健康的必要基础。
（3）酸性体质的危害
①加重钙的流失，引发多种缺钙整；
②男人性功能减退；
③女性皮肤粗糙、色素沉淀。易生皱纹等，皮肤出现过早衰老，女人性冷淡、情绪劣化；
④儿童发育不良、身材瘦小。智能低下，小儿多动症；
⑤中老年人会引发糖尿病、“三高病”、易感冒。神经和心脑血管疾病、记忆力下降，加速衰老；
⑥特别是青壮年男性，出现身体疲劳、记忆力减退、腰酸腿痛、口臭、早衰、虚胖或无缘无故情绪低沉；
⑦诱发癌症，给癌细胞营造适宜生存的环境
5．提高机体免疫力生机食物（如芽菜、新鲜水果等）多含有丰富的酵素、维生素及多种生物活性物质，进入人体后可以提高血液含氧量，让人体的酸碱值偏向弱碱性。当人体PH值处于7．35-7．45之间，即血液、尿液呈弱碱性时，免疫力会达到最强。
因此，当你觉得身体不适、健康状态欠佳时，可以通过生机饮食（多吃生食、喝生机果蔬汁）等，将体质调整为弱碱性，可有效提高身体的免疫功能和自愈能力。
6．防癌抗癌生鲜蔬菜、水果汁、芽菜最大程度地保留了蔬菜水果中的维生素和微量元素。蔬菜汁中的活性物质与人体接近，能有效地调节机体免疫力，激活巨噬细胞的吞噬能力，激发人体与生俱来对抗癌细胞的防卫机能。
（四）生机饮食的食材选择1．小麦草小麦草的分子成分结构与人的血液分子极为相似，被称为“绿色血液”。小麦草汁的70%都是叶绿素，是光合作用的核心物质，是植物的生命之源。
（1）小麦草的功效
①具有清肠排毒，改善体质，增加血液含氧量，增强生命活力，抗缺氧疲劳作用。
②小麦草是最好的抗毒剂，能净化肝脏，清除体内铅、镉、汞、铝、铜等有毒金属，平衡血糖，降低血压、促进血液循环。
③有效地把氧气带入体内，刺激血液循环，增加血红蛋白数量，提高血氧含量。
④小麦草属强碱性食物，能有效改善酸性体质。
⑤小麦草含有大量的镁，是治疗便秘的良药。
（2）小麦草的食用方法
①新鲜的小麦草可以在冰箱中保存一个星期。压汁时，最好用手摇榨汁机，不可使用带刀片的果汁机，以免破坏有效成分。小麦草汁的有效成分能保存30分钟，榨汁后应尽快饮用。
②小麦嫩苗粉：保健量每天3-5克，治疗量每天10-20克。用30摄氏度以下凉开水或温水调匀，可加蜂蜜或果蔬汁调味。
2．苜蓿芽苜蓿芽虽小，但生命力超强绝盛。苜蓿以“牧草之王”著称。
（1）苜蓿芽的功效
①苜蓿芽是一种最好的低热量、高纤维的天然碱性食物。含植物蛋白、钙、钾、磷等矿物质及多种维生素。可帮助荤食者中和体内血液之酸性。它还富含叶绿素、氨基酸和酵素。
②改善及预防动脉粥样硬化，降低胆固醇。
③对糖尿病、高血压、关节炎、精神失调、癌症、气喘、风湿、溃疡等都有防治作用。
（以上系光盘 生机饮食度假营讲课（一）中内容）

（2）苜蓿芽的食用方法
苜蓿芽之根、茎、叶都很脆嫩，其种壳薄且富含纤维素，只要稍加清洗即可食用，清脆可口，可做沙拉、生吃、绞汁等。
3．豌豆苗可美白肌肤，抗衰老。
（1）豌豆芽成分和功效
①豌豆芽含有植物蛋白、维生素A和胡萝卜素、钙、磷、纤维素等。氨基酸含量比普通蔬菜高出数倍，甚至十几倍，是人体补充蛋白质的最佳蔬菜。
②豌豆芽有护肝、去湿、解毒、利尿、消肿、止痛和助消化等作用。
豌豆芽为碱性食物，可预防因胃酸分泌而致的胃病。豌豆芽富含维生素C，能治疗晒黑的肌肤。
（2）食用方法
凉拌、荤炒、清炒、做汤等。
4．荞麦芽荞麦苗菜属活体芽苗菜之一，又被称为“净肠草”。
（1）荞麦芽的功效
荞麦芽又叫“净肠草”，含有多种必须氨基酸、蛋白质、钾、镁等矿物质和维生素B族、多酚、维生素P等。荞麦芽富含芦丁，其具有软化血管、抗衰老、降血压、降血脂以及预防糖尿病的功效。经常食用能排毒养颜，使皮肤光洁。
（2）荞麦芽的食用方法
荞麦芽以其新鲜、柔嫩、污染少的特色，可煲汤、清炒、凉拌等。
5．葵花芽葵花籽苗被人们誉为“比肉还有营养”的芽苗菜。
（1）葵花芽的功效
①含有丰富的维生素E和亚油酸，可防止不饱和脂肪在体内过度氧化，促进血液循环，稳定血压，降低胆固醇，抗氧化，抗衰老。
②含有维生素B3，能增强记忆力，预防失眠。
③镁、钙、锌、铁、锰等含量居蔬菜之首，所含的蛋白质数量可与肉类媲美。膳食纤维含量也很丰富。
（2）食用方法
葵花芽口感清香、脆嫩、爽口，可凉拌、清炒、火锅、煲汤等。
6．富含酵素的芽苗菜芽苗菜被称为“21世纪的活体蔬菜”。
芽菜在催芽过程中，能爆发巨大的能量，比原来种子高出许多倍、甚至上百倍。其多种营养成分是种子所没有的。
7．水果最适合生吃、磨汁，或做水果沙拉。提倡饭前吃水果，减少消化器官负担，补充人体酵素，帮助消化食物。
8．蔬菜适合生吃的蔬菜如生菜、胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、芹菜、莴笋、大白菜、圆白菜、紫甘蓝等。生吃时最好选择时令的、无公害的蔬菜。生吃的方法如自制果蔬汁，或将新鲜蔬菜适当加醋、盐、橄榄油等凉拌，或蘸酱食用等。
9五谷和薯类糙米、燕麦、荞麦、红薯、山药等。
（五）生机饮食的实施方法1．果蔬的“有机”清洗（1）果蔬洗涤剂：在清水中滴几滴，在流动的水下冲洗至少三遍，将瓜果蔬菜表面泥土脏物洗去。生吃的蔬菜洗净后最好在水中浸泡本个小时再食用。
（2）果蔬清洗机：杀菌、分解农药。
（3）贝壳粉清洗果皮表面的蜡质。
2．果蔬的“有机”烹制（1）生拌或凉拌：避免各种维生素及酵素等活性成分经高温烹调而失活，让身体吸收最完整的营养素。
（2）对生食蔬菜不习惯，可采取沸水焯烫的方式快速烹制。食用时加醋、蒜、姜末，既能调味，又可杀菌。
（3）日常饮食中应养成少糖、少盐、少油、低温烹调的有机烹调习惯。
3．有机饮食与“有机”摄入生机饮食提倡“素多荤少，多果蔬、少肉的原则”。注意多摄取五谷杂粮、薯类和各种新鲜蔬菜水果。比如早餐时吃一个全麦馒头或者杂粮粥、喝一杯鲜榨的果蔬汁或豆浆、牛奶，比吃油条或肉包子营养和“有机”得多。
4．提倡生机饮食，改善饮食结构生机饮食是一种生活方式。改善饮食习惯需要有一定的毅力，当生机饮食成为你生活中的一部分时，你会感到精神焕发、精力充沛，充满青春活力。长期坚持的人，会比同龄人年轻且精神饱满，心情快乐；皮肤富有光泽和弹性；体态也会呈现出年轻人的矫健、轻盈……
（六）生机果蔬汁的制作和注意的问题1．怎样自制和饮用果蔬汁（1）清肠蜜奶饮
原料：香蕉1根（熟），酸奶150毫升，蜂蜜10毫升。
制法：将香蕉、酸奶、蜂蜜放入搅拌机中，加矿泉水适量，搅拌均匀即可。
功效：润肠通便，抗疲劳。
（2）清火果蔬汁
原料：鲜藕150克，雪梨100克，苦瓜50克，蜂蜜10毫升。
制法：将藕去外皮，雪梨、苦瓜去皮，一起切块后与蜂蜜同放入搅拌机，加入适量矿泉水，搅拌均匀即可。
功效：清热润肺，止咳凉血，清洁肠道。
（3）清血果蔬汁
原料：苹果200克，西芹100克，苦瓜50克，蜂蜜10毫升。
制法：将苹果、苦瓜去籽，西芹切段，放入搅拌机中搅取汁，加蜂蜜调味即可。
功效：平衡血压，降低血脂，清血管，清肠道。
（4）抗氧化果蔬汁
原料：胡萝卜50克，番茄100克，木瓜100克，蜂蜜10毫升。
制法：胡萝卜去皮，木瓜去皮籽，与番茄同切块，放入搅拌机中，加适量矿泉水搅拌均匀即可。
功效：养颜消斑，白嫩肌肤，美体丰胸，延缓衰老。
2．自制果蔬汁应注意的问题（1）选择时令的新鲜果蔬。
（2）加工前清洗干净，以防细菌污染。
（3）现榨现喝，绿叶蔬菜中含硝酸盐较多，放置太久在细菌作用下会还原成亚硝酸盐，危害健康。
（4）多种果蔬混合食用，使营养均衡。
3．饮用果蔬汁应注意的问题（1）晨起、两餐之间或饭前半小时饮用最好。
（2）不加糖，可加蜂蜜、酸奶调味。
（3）不加热，保留水果的香味和维生素。
（4）不宜用果汁送服药物。
（5）胃寒、溃疡、急慢性胃肠炎及肾功能不好的人适宜饮用。
（6）饮用时，应细饮慢咽，不要过量饮用。
（七）生机饮食应注意的问题1．生机饮食提倡食物的均衡膳食生机饮食不等于吃素。虽然生机饮食和素食、生食都强调以植物性食物为住主，但是生机饮食强调的是“均衡饮食”，因为动物类蛋白质对人体健康同样不可或缺。
2．生机饮食提倡吃完整均衡的食物（1）精力汤：是生机饮食的典型代表。综合了水果、蔬菜、芽菜、海藻、坚果、酵素、五谷及各种植物精华等天然有机食材，并可随季节、体质不同增加不同属性的食物，是生食疗法中最完整、最均衡、能快速增强人精气神的功效。
3．不宜当作正餐除了在疾病调理期间，有专业的医生指导外，不可将生机饮食当作正餐来吃，而忽略豆、肉、奶类等蛋白质的摄取，以免影响健康，使免疫力下降。
4．严重缺铁性贫血者不宜采用素食5．肾脏病患者需要注意肾脏病患者不适合多吃苜蓿芽、芹菜、香蕉、杨桃、西瓜等含有大量价元素的果蔬，否则容易引起腹水增加。
6．几类人群不宜经常饮用体质虚弱的老人、怀孕的妇女和正在发育期的儿童、青少年不适宜采用限制奶、肉类的生机饮食。
7．几种不适合生吃的蔬菜菠菜、苋菜、冬笋等含有大量草酸、植酸，生吃容易与矿物质离子结合，影响矿物质的吸收。
8．注意烹调方法生拌或者凉拌可用加醋和蜂蜜调味，以增加食欲。各类果蔬，有的性味寒凉，应根据自身的体质选择或加姜汁一起磨汁。


二、生机排毒与健康（一）人体慢性中毒学说1．人体垃圾是人类健康长寿的罪魁祸首自1863年开始，医学界长期沿用一种基本理论——细菌是人类健康的主要敌人。应当肯定，广泛采用疫苗和抗菌素确实为人类防治传染病及许多疾病立下了不可磨灭的功劳。但与此同时，人类的免疫功能却每况愈下，许多慢性病如心脑血管疾病、癌症、糖尿病等对人类的威胁有增无减。在关于人的寿命、疾病和衰老的各种学说中，除了先天性因素，如遗传基因等，影响人类健康和寿命的后天因素确实很多。其中，人体垃圾是影响人类健康和长寿的元凶。
2．什么是自体中毒人体垃圾是指人从外界摄入食物、空气和水之后，在新陈代谢及生命活动中未被排出体外的，或残存并积聚在体内的各种废物。这类废物会导致人体慢性中毒，也成自体中毒。俄国的病理学家、诺贝尔医学奖获得者梅尼可夫教授说：“大肠积聚的食物腐败而形成的有害物质，引起的自身中毒，是引发疾病和促进衰老的根源。”
因此，我国古代医学家有“欲无病，肠无渣；欲长寿，肠中清；肠中常清，百病不生”的古训。
3．人体内部有多少垃圾根据以为科学界承认的“人体慢性中毒”学说和各国大量的人体清理时间，国内外一些人体保健专家和学者断言：人体内部有垃圾。任何人，如果不严格遵循科学的饮食原则，在吃喝上放纵自己、不能保持积极健康的生活方式，并且不能定期进行身体清理的话，在他体内至少可以存在5公斤的垃圾。一般说，视身体状况和年龄的不同，成年人体内可有3~25公斤的垃圾，分布在人的各个器官中。
（二）人体内毒素从何而来现实生活中，大多数人还是只重视“进”，不重视“出”。事实上，把吸收和排泄作为生命活动的统一过程，才能维持机体的自我修复功能。只有调动和扶持机体的内置潜能，使人消除疾病，健康长寿。
消除体内垃圾，也是清除毒素根源，可谓“正本清源”。具有任何其他医疗手段所不可替代的作用。尤其是采用生机排毒法，是最安全、最有效、无任何副作用及快速改善亚健康的养生方法。
1．食物中的毒素，即内在毒素（1）如杀虫剂、重金属、细菌、病毒、食品添加剂等。
（2）食物中脂肪、蛋白质、糖等代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物。
（3）不良的饮食习惯。
①饮食过饱，食用植物性食物、生鲜有活性的食品过少。
②食物结构不合理：摄取高脂肪、高糖、高盐、高热量、高胆固醇的食物过多。
③餐桌上“垃圾食品”和“死亡食品”唱主角儿。
④进餐不规律，在情绪和情感处于过激状态下进食，用餐时饮用水或饮料，吃过热过冷的食物后立即吃水果等。
2．十大垃圾食品（1）油炸食品：导致心血管疾病，含致癌物3-4苯丙吡，破坏维生素，是蛋白质变性。
（2）腌制食品：导致高血压、肾脏负担过重、鼻咽癌，影响粘膜系统，引起溃疡和胃炎。
（3）加工肉制品：如肉干、肉松、香肠等，含三大致癌物质之一的亚硝酸盐，且含大量防腐剂，加重肝脏负担。
（4）饼干糖果类食品：食用香精和色素过多，加重肝脏负担，破坏维生素，热量过多，营养成分低。
（5）高糖/酒精饮料：如可乐、奶茶、咖啡、啤酒等，含磷酸盐、碳酸盐等，带走体内大量的钙，饮后肚内的饱胀感影响正餐。
（6）方便面：油、盐成分过高，只有热量，没有营养。
（7）罐头类。
（8）冷冻甜品：冰淇淋，冰棒等。
（9）烧烤类：含大量3-4苯丙吡，导致蛋白质变性、自身无法利用。
（10）受污染的海产品
3．从环境中来的毒素，即外来毒素环境污染对人体健康的损害是渐进性和积累性的，是人体慢性中毒的一个组成部分。
4．不良的生活习惯一般来说，生理机能正常的话，大多数毒素可通过肠道、肾脏排除体外，肝脏也有解毒功能。但当身体处在疲劳、饮食不当、睡眠不足、生病或用药不当时，可造成毒素排除受阻。
因此，清除体内毒素是维护身体健康不可缺少的功课。
5．宿便毒素是万病之源中医认为：体内湿、热、痰、火、食、积聚成毒，其中宿便毒素是万病之源。有调查发现，每天大便2次的人寿命长。二便畅通，对维持人体健康有重要作用。（以上系光盘 生机饮食讲课（二）中内容）

日本肠内研究报告：即使每天都有排便，肠内还会滞留3-5公斤的宿便。宿便 = 毒素。
有实验显示：从每天排出去粪便、溶解、过滤后，注射在实验老鼠的身上，结果发现每天排出的粪便几乎没有毒素。三天以上粪便带有大量毒素，只注射少量在老鼠身上，老鼠立即毙命。
据医学家考证，“宿便”和慢性便秘使食物残渣等废物在大肠内腐败发酵，可产生30多种毒素，毒素经过结肠再吸收，又经血液循环进入不同器官，可导致肠癌、痔疮、便秘、食道癌、胃癌、肝硬化、肥胖、感冒以及肾功能衰竭等100多种疾病。
如果肠胃内尚未被消化系统吸收的代谢物长期累积不排出，便成为了万病之源。
在日本，现有近2000家人体清理馆。据说，在欧美国家，总统及夫人、政界要人和商界精英们，每年都会定期参加生机度假，进行人体清理。
生命需要“三通”（气通，血通，肠通）。“生食疗法”是全新的食疗养生方式，属于预防医学的范畴，它是现代养生的新课题、新观念、新时尚。推广生食疗法，进行人体清理，树立科学饮食观念，是当下健康的需要，也是未来健康的需要。
（三）怎么检测体内的毒素积存1．每天饮水量不到2000毫升，饮水未经过滤净化。
2．吃精米、面，非全谷类。
3．极少摄取各种颜色的蔬菜及水果。
4．极少或不吃生蔬菜。
5．喜爱油炸、熏烤及油腻重口味的食物。
6．喜爱动物性食物。
7．经常吃精致甜食及垃圾食品。
8．常吃西式快餐。
9．经常外食。
10．过量饮酒。
11．很少或从不做运动或常做剧烈运动。
12．常曝晒在阳光下。
13．经常熬夜。
14．大量使用行动电话及无线电话。
15．每天长时间使用计算机。
16．经常呼吸空气中的废气。
17．情绪失调：愤怒、恐惧、焦躁、忧郁、悲伤等。
18．经常服用药物。
19．常吃腌熏食物、常喝咖啡等加工饮料。
（四）人体的排毒器官及预防1．大脑：大脑虽不是直接的排毒器官，但精神因素明显影响排毒器官的功能，尤其压力和紧张会降低毒素排除的效率。
预防措施：保证充足的睡眠，放松心情，给大脑减压。
2．胃液：胃液的主要功能是消化食物及杀死食物中的病原体，通过呕吐迫使体内毒素排除。
预防措施：不要空腹吃对胃刺激大的过酸、过辣的食物，尽量规律用餐，保证胃的健康。
3．淋巴系统：淋巴系统是人体的第三套循环系统，充当体内毒素回收站的角色。
预防措施：每天洗10-15分钟温热水浴，可以促进淋巴回流，天冷时可用热水泡脚。
4．眼睛：对于女人，尤其是爱哭的女人，流泪可以排毒。医学专家证实，流出的泪水中确实含有大量对健康不利的有毒物质。
预防措施：很少流泪的人应经常让泪腺运动一次，如切洋葱等，但哭完后别忘了补充水分。
5．肺脏：肺是最易积存毒素的器官之一。人每天呼吸，空气中的细菌、病毒、粉尘等有害物质也随之进入到肺脏。肺也能通过呼气排出部分入侵者和体内代谢的废气。
预防措施：经常到空气清新的地方或雨后空气清新时练习深呼吸，或主动咳嗽帮助肺脏排毒。
6．肝脏：肝脏是人体最大的解毒器官。肝脏中奇特的解毒酶对食物进行加工处理，会造成食物中的某些毒素积存。
预防措施：瑜伽是顶级的排毒运动，通过把压力施加到肝脏等器官上，改善器官的紧张状态，加速血液循环，促进排毒。
7．皮肤：皮肤是人体最大的排毒器官。皮肤受“内毒”影响最明显，也是排毒见效最明显的地方，能通过出汗等方式排出其他器官很难排出的毒素。
预防措施：每周至少进行一次身体出汗的有氧运动。
8．肾脏：肾脏是人体最重要的排毒器官。过滤血液中的毒素，通过尿液排出体外，保持人体水分和钾钠平衡。尿液中毒素很多，不及时排出，会重新吸收入血液，危害健康。
预防措施：充分饮水，不仅可稀释毒素在体液中的浓度，还促进肾脏新陈代谢，将更多毒素排出体外。特别建议每天清晨空腹喝一杯温水。
9．大肠：人体内80%的毒素在肠道中，肠道的清洁，可减少毒素对身体的损害。粪便中含有大量毒素，和尿液一样，若不及时排出体外，也会被身体重吸收，危害健康。
预防措施：养成每日清晨规律排便的习惯，缩短其在肠道停留时间，减少毒素的吸收。多吃粗纤维食物可以促进肠道蠕动，防止便秘。
（五）清肠排毒与饮食1．清肠排毒的饮食原则（1）多饮凉开水
水是百药之王，能稀释毒素，促进毒素从尿液中排出体外。每天应饮水3000毫升以上。可选择温热的白开水、矿泉水、蜂蜜水、柠檬汁等。离子水水分子量小，渗透性强，PH值为弱碱性，有利于利尿排毒。不能喝可乐等碳酸饮料或咖啡等。
（2）多吃新鲜和有机食品
生鲜果蔬可以提供大量纤维素和活性维生素，有助于排毒。多吃粗粮等富含膳食纤维的食物。
（3）多吃含抗氧化物质的食物
新鲜果蔬中含有大量维生素C、E等抗氧化剂，有助于预防体内毒素堆积和消除体内自由基，增强体质，延缓衰老。
（4）吃东西不要太快
多咀嚼，促进唾液分泌，排出毒素。
（5）多吃富含叶绿素的食物
含叶绿素的食物具有解毒功能，让毒性物质附着在食物纤维和叶绿素上，并随粪便排出体外。
（6）所食蔬菜尽量保持1/2的生食
（7）尽量少吃精加工食品
尽量减少摄入肉、蛋、油、盐、白糖、酱油等精制与加工的食品。
（8）少荤多素
每周吃两天素食（或生机断食一天），给肠胃休息机会。
（9）运动排毒
运动可以发汗，通过出汗让毒素随汗液排出体外。建议每天保持30分钟，每周3次以上有氧运动。
（10）增强体质，恢复免疫系统
2．自然界中的排毒食物（1）魔芋
魔芋含有丰富的食物纤维素，是著名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。
（2）黑木耳
木耳含有植物胶质，有较强的吸附力，能吸附残留在人体消化系统内的杂质并排出体外，清洁血液，排毒清胃。
（3）绿豆
绿豆有清热解毒、利尿消暑、止渴袪火的作用，自古就是极有效的解毒剂。绿豆汤是排毒养颜的佳品。
（4）芦荟
含有多种植物活性成分及多糖，能清除肠道、肝脏和血液中的毒素，改善酸性体质。
（5）蜂蜜
蜂蜜是滋补强身、润肠通便、排毒养颜的佳品。
（6）苦瓜
苦瓜可清热解毒，养颜美容，消暑名目。
（7）海带
海带中含有硫酸多糖等，能够吸收血管中的胆固醇。海带中的胶质能促进体内放射性物质随尿液排出。
（8）苹果
苹果含膳食纤维和半乳糖醛酸可排毒。
（9）芹菜
芹菜中含有的纤维可以像提纯装置一样，过来体内的废物。
（10）黄瓜
能清热解毒、生津止渴。黄瓜汁既可排毒，也可净化肌肤。
（11）红薯
红薯中含有大量的膳食纤维，在肠道无法被消化吸收。能刺激肠道，增强蠕动，促进排便。
（12）花粉
花粉是肠道的清道夫，能清肠排毒，美容护肤。消痘祛斑。花粉也叫肠道警察，维持肠道秩序。
（13）糙米
糙米中的米糠含有可溶性植物纤维，有“通”的作用，被称为清洁大肠的“管道工”。
（14）火龙果
火龙果中含有植物白蛋白，有吸附体内重金属的作用。火龙果中芝麻状的种子，是高纤维的最佳来源，有润肠通便的效果。
定期减食、素食、果蔬汁断食等，有助于彻底地排毒！

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三、正在兴起的生机断食排毒法（一）生机排毒的意义和目的1．什么是断食疗法

所谓断食，是指在一定时间内中断正常饮食，只饮水、喝果蔬汁。断食过程中避免食用米饭、面食、肉类、熟食品、油、盐及非素食的食物。

“断食”不等同于绝食，它有积极、正面的意义。断食让身、心、零、灵得到健康和新生。

1914年，57位世界知名医生，在一个健康会议上作出一个结论：断食是排出肠道毒素最好的方法。

在断食期间，由于中止食物供给，让人体面临饥饿的危机，这时人体就会迅速启动人体的危机处理系统。

首先，人体会从自身寻找营养过剩的物质，如过多的皮下脂肪、不良胆固醇、异常肿瘤组织等，当作燃料燃烧以产生能量。这种现象叫做“自体融解”。把造成人体气血不畅的物质燃烧殆尽。

据说，在古代东方，即是皇帝生病，让御医诊治之余，往往也要“挨饿”。

2．为什么要进行生机排毒

人体如同一部高精度的仪器，要随时进行调整：人体的各大器官也如同汽车的发动机一样，需要定期保养。否则，人体内积存的垃圾和毒素的不良刺激，势必会造成人体疾病和过早衰老。

生机排毒，目的就是为身体进行一次全面的清洁和保养，排出体内的垃圾毒素，减少体内毒素堆积，达到人体“三清，三通”的健康状态。

3．断食疗法的效果

（1）快速清肠、清血、排毒。断食过程中，停止固体食物进入体内，给身体一个自动清洁的机会，激发人体与生俱来的自愈能力。清除宿便，为身体进行一次彻底的“清仓”。

（2）断食让疲惫的内脏充分休息和恢复。断食给身体系统重建的机会，清除身上不自然的生长物。

（3）能延缓衰老。断食疗法犹如打扫卫生，是体内衰老、病残的细胞及废物排出体外。经常清理体内垃圾，坚持科学进食，并自觉锻炼身体，就会延年益寿，减缓衰老。

（4）断食能使皮肤更美丽。断食能促进荷尔蒙分泌，彻底清除体内垃圾后，皮肤才能光洁亮丽、红润细致。

（5）断食有助于停止抽烟和喝酒。断食可放松神经，消除抽烟、喝酒的欲望。

（6）燃烧脂肪，减轻体重。

（7）断食能使大脑得到额外的血液和养料。大脑中的毒废物也会被清除，使精神集中、感官敏锐，记忆力增强。

（8）断食有助于改善睡眠质量。

（9）断食可改善酸性体质。

（10）断食可增强体质，防治疾病。断食期间，巨噬细胞的活力超过平时的10倍。

弘亮

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断食是个非常好的减肥方法！

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