油菜扒金针菇

werfsfwe · 发表于 2011-7-6 12:26

菜谱网介绍的这道油菜扒金针菇非常简单，他是属于素食里的一道菜。做油菜扒金针菇不一定非要看视频才能学会，跟着QQ菜谱网介绍的油菜扒金针菇图解，也可以做出非常美味的油菜扒金针菇。

油菜扒金针菇材料: 油菜心·250克　　金针菇·200克　　大蒜·5瓣　　淀粉·适量　　食用油·25克　　蚝油·3小匙　　胡椒粉·2小匙　　精盐·0.5小匙　　味精·0.5小匙

做法: 1.油菜、金针菇洗净备用；蒜捣成泥；
2.将锅中水烧开后，加少量精盐，倒入油菜氽烫后捞起沥干水分，装盘；
3.将锅洗净后，加少许油，倒入金针菇，加少许水，放入各种调味料，勾薄芡，炒匀盛在油菜上即可。
注意
口味清淡，色泽美观。炒金针菇时芡汁不宜过多，否则不清爽。

转载请注明出处：本菜谱来源于QQ菜谱网
原菜谱地址：油菜扒金针菇 | http://www.qqcaipu.com/sushi/4101.html　

Oleson · 发表于 2011-7-6 17:46

好东西。

至善佛缘 · 发表于 2011-7-6 22:15

感恩楼主布施分享，感恩对素食的支持与关注！

严格净素与持戒的朋友们，可将蒜与蚝油省略，是款不错的素菜

小圆 · 发表于 2011-7-7 12:29

感恩楼主布施~

随愿 · 发表于 2011-7-7 17:22

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[素菜食谱] 油菜扒金针菇