尊重生命的‘佛教素食观’（转）

至善佛缘

尊重生命的‘佛教素食观’（转）



　俗谚云∶‘民以食为天’，中国人向来最讲究吃的艺术，有人餐餐吃的山珍海味、美食佳肴，身体却依然是百病丛生；有人虽是粗茶淡饭，反而身体健康长寿，因此本文将从佛教的观点，对素食做一番探讨。


　　就佛门而言，尊重生命是素食一个很重要的观念。大自然的一花一木，都是有生命的个体，任意伤生害命，或是砍伐山林，浪费资源，都是欠缺尊重生命的想法。


　　《本生经》里提到，子菩萨连举手投足，都十分谨慎，深怕一不小心，踩痛了大地；《缁门崇行录》里匾担山和尚惟恐伤及草木，拣橡栗为食，他们尊重生命的慈悲胸怀多麽可贵！


    《楞伽经》云∶‘杀生食肉者断大悲种。’佛教的持斋茹素，乃至护生放生，最主要是基於慈悲的精神，这正说明佛教是以最清净的心灵，最彻底的方式来尊重众生生命的表现。


　　佛门以慈悲为怀，为长养学佛人的慈悲心，减少世间的暴戾气氛，让一切有情乐於亲近、依附；为爱护众生，尊重生命，让所有众生能身心安乐、无所怖畏，因此主张素食。


　　佛世僧人托钵为长养色身


　　在佛世时期，僧人过得是乞食的生活，没有选择食物的自由，为长养色身的健康，施主们供养什麽，就吃什麽，以获取修行所需的热量，这是不得已的方式。当时的僧团规定，僧侣们只能吃‘三净肉’，所谓三净肉，在《五分律》说明，‘有三种肉不得食∶若见、若闻、若疑。见者，自见为已杀；闻者，从可信人闻为己杀；疑者，疑为己杀。若不见、不闻、不疑，是为净肉。’


　　昔时印度的僧侣以乞食托钵维生，为避免施主们准备斋饭的不便并没有要求完全素食，另外西藏佛教里，在深山修行的喇嘛，当地种植蔬菜存活不易，也无法讲求完全素食，仅凭以无分别心来吃素，长养色身的需要。针对吃素与佛教精神的掌握，印顺法师曾说∶‘佛教的出家制，本是适应印度当时的乞食生活，在这种生活情况下，是无法十分拣择的，只能有什麽吃什麽。这是适应时地的方便，在世尊的悲心中，决不以三净肉为非吃不可。’


　　後来到了大乘佛教时期，当僧侣们较能自主地选择食物，许多经典便出现不食肉的主张。《楞伽经》说∶佛告大慧∶‘有无量因缘不应食肉，然我今当为汝略说。谓一切众生从本已来，展转因缘，常为六亲，以亲想故，不应食肉。驴骡骆驼狐狗牛马人兽等肉，屠者杂卖故，不应食肉。不净气分所生长故，不应食肉。．．又令修行者慈心不生故，不应食肉。．．彼食肉者谓天所弃故，不应食肉。．．令修行者不生厌离故，不应食肉。我常说言∶凡所饮食，作食子肉想，作服药想故，不应食肉。听食肉者，无有是处。’


　　众生在六道轮回，眼前所见的众生有可能是人死後转生而来，何忍将它宰杀烹煮？又众生相互残食，杀生不绝，增添世间的仇恨，食肉等於间接杀生。因此，在《入楞伽经》说∶‘凡杀生者，多为人食，人若不食，亦无杀事，是故食肉与杀同罪。’


　　而在《大乘入楞伽经》中，对於食肉的功过有更详细的说明。如佛告大慧∶‘一切诸肉，有无量缘，菩萨於中，当生悲愍，不应啖食。我今为汝说其少分。大慧，一切众生从无始来，在生死中，轮回不息，靡不曾作父母兄弟男女眷属，乃至朋友亲爱侍使，易生而受鸟兽等身，云何於中取之而食！’


　　经文中并提到，由於荤食的人身体臭秽，所以诸圣先贤不会亲近，因此即使是这位修行的人再怎麽精进，也无法成就道业；反而，口气常有臭味，亦增长疾病。


　　由此可见食肉，即是对於口腹之欲，心生味著，对一切有情的生命不予尊重，不仅会遮断慈悲的种子，而且障碍修行，可说是百害而无一利。


　　所谓‘莫道世上刀兵劫，但闻屠门夜半声’，世间的人食肉，以为是理所当然的事，於是恣意杀生，广积怨业，相习成俗，不自觉知，因此战争灾祸连绵不绝。愿云禅师的戒肉食诗曾说∶‘千百年来碗里羹，怨深似海恨难平；欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。’所以佛教改良吃的艺术，提倡素食，杜绝杀戮，让世界拥有安宁祥和的日子。


　　中国佛教提倡素食


　　北传佛教、南传佛教与藏传佛教三大佛教文化里，只有中国佛教是完全素食的，这有非常重要的意义。中国佛教并不是一开始就素食，而是经过相关经典的传播、僧人的自觉、帝王的提倡等多重因素的影响下，逐渐形成共识。


　　例如中国梁朝的梁武帝，为一位虔诚的佛教徒，他曾写过〈断酒肉文〉提倡素食，武帝之後北齐文宣帝向僧稠法师求受菩萨戒，‘断酒禁肉，放舍鹰鹞，去官畋渔，郁成仁国。又断天下屠杀，月六年三敕民斋戒，官园私菜，荤辛悉除。’由於古时帝王慈悯衆生，提倡素食，上行下效，对於民风的改善，有很大的影响。


　　其次，素食的原理，来自护生的观念。吾人观察世间上的一切有情众生，无不爱惜自己的生命，即使是小如蝼蚁，如不幸溺水，尚且奋力挣扎，但聪明的人类却往往忘却自己曾受刀杖楚毒的痛苦，为了满足一时的口腹之欲，宰杀众生，孰不知因缘果报的道理，最後还得承受苦果。


    因此《法句经》说∶‘一切皆惧死，莫不畏杖痛；恕已可为譬，勿杀勿行杖。能常安群生，不加诸楚毒，现世不逢害，後世常安隐。’

至善佛缘

“谓不杀故。能与无量有情施其无畏。

以无畏故。无怨无憎无害。由彼无量有情得无畏。

已无怨憎害。已乃于天上人间得安隐乐。是故不杀名为大施。”

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愿一切法界国土众生皆离七难，无有任何疾苦；
愿一切法界国土皆如西方极乐世界一样安乐；
愿一切法界国土众生皆修甚深般若，发大菩提心，住如来法身圆觉大寂灭海。
十方三世一切佛，一切菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜
愿过去佛 现在佛 未来佛 常说般若波罗蜜 愿一切受持者 比丘 比丘尼 信男 信女 所求如意 常行般若波罗蜜