夏日经典美味:南瓜杂菌盅

一家人 · 发表于 2010-7-6 10:25

夏日经典美味:南瓜杂菌盅南瓜特别适合需要低糖量的人，各种菌的营养更是不用说了。
原料：小南瓜（也叫小金瓜）一个，适量香菇、草菇、鸡腿菇，青红椒各一个
做法：
1、南瓜有把的一头切开（切下的南瓜别浪费，可以搭配其他菜使用），另一头略略切平即

可，便于放置于盘中，将中间的籽挖掉，
2、把挖空的小南瓜放入锅中用小火蒸，蒸至可用筷子扎透即可，从锅中取出摆在盘中备用。
3、将各类菇洗净，一切二。起锅热油，爆香姜末，放入所有的菇爆炒，不用炒太久，最后用

盐、蘑菇精、少许胡椒粉调味，最好加一点点水炒出汁，吃起来会比较有味道，不用勾欠。

4、把炒好的菇连少许汁倒入小南瓜盅中，多余的可放在旁边。吃的时候，可用小刀将小南瓜

切开。好的小南瓜蒸熟后甜甜的、面面的。

[ 本帖最后由一家人于 2010-7-6 10:26 编辑 ]

供三宝 · 发表于 2010-7-6 10:39

看上去不错哦

无题 · 发表于 2010-7-8 21:27

勤行精进 · 发表于 2010-7-10 21:57

勤行精进 · 发表于 2010-7-10 21:59

归去来 · 发表于 2010-7-24 10:16

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