步步莲花灵山美味素食

学佛无坏事 · 发表于 2010-4-6 11:04

配料：原料：青菜十棵、灵山豆腐一块、胡萝卜少许制作方法： 步步莲花

制作：
1.将青菜洗净沥干水，去掉菜叶待用。
2.把豆腐切成圆柱型备用。胡萝卜切成米粒大小备用。
3.把青菜入水锅汆熟，再把豆腐也下水锅汆熟，然后把豆腐装入青菜中即可
4.把胡萝卜粒下油锅炒，加少许盐，味精，水。烧开勾芡，淋上色拉油即可装盆。
特点：鲜咸适口，滑嫩爽口

无题 · 发表于 2010-4-7 19:49

好漂亮

香馨 · 发表于 2010-4-8 15:25

清清爽爽，很好吃的样子

甚深般若波罗蜜 · 发表于 2010-4-22 02:09

慧剑无锋 · 发表于 2010-4-22 13:35

把豆腐切成圆柱形，这可是高难度的刀工哦！

勤行精进 · 发表于 2010-4-23 20:44

得成于忍 · 发表于 2010-5-2 14:34

浅画 · 发表于 2010-5-4 21:32

汗，图上豆腐是方块的，圆柱型的豆腐可以用模具弄出来，咱这帮人的刀法估计弄不出圆柱

张颖 · 发表于 2010-5-6 16:21

原帖由浅画于 2010-5-4 21:32 发表
汗，图上豆腐是方块的，圆柱型的豆腐可以用模具弄出来，咱这帮人的刀法估计弄不出圆柱

可爱的画画

勤行精进 · 发表于 2010-5-8 22:12

阿弥陀佛

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