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[素菜食谱] 素东坡豆腐

发表于 2016-11-17 09:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

　　★ 材料：

　　豆腐、竹笋、香菇

　　★ 佐料：

　　面粉、姜丝、胡椒粉、蘑菇精

　　★ 做法：

　　1、豆腐切大块，放入面粉、盐调制的面糊中挂糊，再放入油锅中炸至金黄色，捞出，控干油;

　　2、另起锅热油，爆香姜丝，倒入笋和香菇翻炒，用盐、胡椒粉、蘑菇精调味，最后勾簿欠即可。

　　★ 营养小贴士：

　　素东坡豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃之功效。转

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