上海枣子树餐饮管理公司诚聘门店店长

sunflower2015

岗位职责：

1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。

2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。

3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。

4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。

5、经常组织厨师长、大堂主管等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。

6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。

7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。

9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。

11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。

12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。

13、做好所有员工的考勤、考核、考评工作，坚持公平、公正、公开的原则，并将考核情况上报公司人事部。

14、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。

15、定期组织店内管理层召开管理会议。

16、完成上级交办的其他工作。

任职资格：
1、30岁以上，大专（及以上）学历；
2、3年以上大型连锁餐饮管理职务经验，能够独立处理店内日常营运工作；
3、熟悉连锁餐饮工作流程，具有较强的业务实施和管理能力；
4、诚恳敬业，具有团队意识，强烈的事业心与责任感。

面试地址：上海市静安区新闸路1136弄1号908
面试时间：周一至周五10：00-17:00
联系人：高先生
联系电话：021-52280693  13524806578
交通路线：地铁2号线南京西路下1号口出，步行10分钟到江宁路新闸路