【素珍珠豆腐丸子】

小圆

【素珍珠豆腐丸子】

作者：末学道洁

  一道精致可口的素丸子，一起来试试看。

材料：豆腐2块、藕1节、胡萝卜1根、糯米2把

做法：

1.糯米提前泡4个小时。豆腐切块后，焯一下水后捞起。

胡萝卜擦泥，藕切成丁，姜切细。

2.几种材料放在一起，放盐、胡椒。搅匀，加少许面粉。搓成球后，滚上糯米。放盘中蒸。


3.10分钟后取出。挤点番茄酱装饰即可。

来源：http://www.douguo.com/cookbook/1102753.html