逃离北上广，逃离肉食，素食一周开始

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著名的《中国健康调查报告》分析了各种膳食结构与身体健康的关系，鼓励选择植物性食物。正确吃素有利于保持健康。

一周早餐·食素季

周一·蒜蓉黄瓜花

黄瓜花中有很多的葫芦素，这种物质进入人体今后可以明显提高人类身体的免疫能力。

引荐菜式：蒜蓉黄瓜花

准备食材：黄瓜花、盐、糖、生抽、蒜蓉、油、香醋

制造过程：

1、黄瓜花洗净沥水，一整头蒜碾压成泥

2、锅内水烧开后，加一勺盐清焯黄瓜花致熟，沥水摆盘

3、淋上生抽，撒上一点糖，放上蒜蓉

4、取两大勺油放入锅中烧至冒烟浇在蒜蓉上，趁热淋上香醋~

周二·西芹炒白果

引荐菜式：西芹炒白果

准备食材：白果、西芹、红椒、盐、白糖、葱姜末

制造过程：

1、西芹洗净斜切成段，红椒切片

2、白果放入开水锅中炒烫3分钟捞出，西芹放入开水锅中炒烫2分钟捞入冰水中降温

3、起油锅，爆香葱姜末，放入西芹与白果，加盐、白糖，快速翻炒1分钟

4、最终参加红椒和味精炒匀即可

周三·干烧南瓜

新西兰绿南瓜彻底选用非转基因种子育成，南瓜中的营养成分纯粹安全，食用更放心。

引荐菜式：干烧南瓜

准备食材：南瓜、生抽、老抽、糖、醋

制造过程：

1、不粘锅加油烧热，入南瓜丁小火煎至外表微焦

2、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁，倒入烧汁，大火收汁

3、并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁

4、出锅时多撒些葱花，香馥馥的干烧南瓜就做好了

周四·素烤孢子甘蓝

孢子甘蓝抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。我国于20世纪末开端引入并栽培抱子甘蓝，使之变成时兴的蔬菜。

引荐菜式：素烤孢子甘蓝

准备食材：孢子甘蓝、橄榄油、黑胡椒

1、对半切开拌上橄榄油黑胡椒和盐

2、平铺在烤盘上，375℉十分钟后翻面再来十分钟，出锅

周五·芦荟冻饮

引荐菜式：芦荟冻饮

准备食材：芦荟肉、冷开水、蜂蜜、柠檬汁

制造过程：

1、取去皮芦荟肉分为两有些，一有些切成小粒状备用

2、另一有些芦荟肉与冰水、柠檬汁、蜂蜜一同放入果汁机中，搅打成汁

3、倒入杯中，最终参加做法1的芦荟果粒即可

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