【口水粉皮】

小圆

【口水粉皮】

作者：一霖YILIN

    绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮。绿豆粉皮中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；其中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

材料：绿豆粉皮一张、黄瓜1个

做法：

1.绿豆粉皮泡软放开水锅中煮熟，约6分钟。

2.黄瓜洗净去皮，用去皮器削成长条，放点盐腌2分钟。

3.煮好的粉皮切丝，黄瓜卷卷。


4.制作调料汁：生抽1勺、醋2勺、盐半勺、香油适量、油辣子1勺、糖少许、蘑菇精少许拌匀。



5.摆盘，加入料汁，洒上黑芝麻或熟花生碎，拌匀即可。

来源：http://www.douguo.com/cookbook/1377064.html

素心小语：
       吃素并不是只有番茄和生菜，也不会让你高人一等，更不是用来鄙视肉食者的理由。只是知道了食物来源的真相后，我们无法装作不知道动物朋友们的痛苦，所以选择吃素。
       生命对所有人和动物来说都是无比宝贵的，谁都希望幸福快乐的活着。我们珍惜自己的生命，也请将心比心，珍爱动物朋友们的生命。爱它们，请护生吃素。